Cellule de refroidissement mixte professionnelle 10 niveaux GN 1/1 et 600x400 mm - L2G

Refroidissement rapide et polyvalent pour les cuisines professionnelles

La cellule de refroidissement mixte BFC10 de L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines CHR, offrant une solution efficace pour le refroidissement et la congélation des aliments. Avec ses 10 niveaux compatibles avec des bacs GN 1/1 ou des plaques 600x400 mm, elle s’adapte parfaitement aux besoins des professionnels. Son isolation épaisse de 60 mm et sa structure robuste en inox AISI 304 garantissent une performance optimale, même dans les environnements les plus exigeants. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, cette cellule allie rapidité et fiabilité pour préserver la qualité des produits.

Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive

Fabriquée en inox AISI 304, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur (à l’exception du fond extérieur en acier galvanisé), la cellule BFC10 allie durabilité et facilité d’entretien. Son évaporateur anticorrosion traité par cataphorèse et son joint de porte magnétique clipsé et démontable assurent une hygiène irréprochable et une maintenance simplifiée. Les pieds réglables en inox, ajustables de 60 à 85 mm, permettent une installation stable sur tout type de sol. Conçue pour résister aux conditions les plus rudes, cette cellule est tropicalisée pour fonctionner jusqu’à +43°C, offrant une fiabilité à toute épreuve.

Performance optimisée pour une productivité maximale

Avec une capacité de 190 litres, la BFC10 permet de refroidir 25 kg d’aliments de +65°C à +10°C en seulement 110 minutes, ou de congeler 15 kg de +65°C à -18°C en 250 minutes. Son groupe réfrigérant logé à froid ventilé, utilisant le gaz R452A, assure des performances constantes même en ambiance chaude. La sonde à cœur intégrée garantit une précision optimale pour le traitement des produits. Cette efficacité se traduit par un gain de temps et une meilleure organisation en cuisine, tout en préservant les qualités organoleptiques des aliments.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée

La cellule BFC10 est équipée d’un compartiment évaporateur facilement accessible, facilitant les opérations de nettoyage et de maintenance. Son design ergonomique et ses dimensions compactes (750 x 750 x 1310 mm) permettent une intégration harmonieuse dans les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 1,3 kW et une alimentation en 230 V monophasé, elle s’adapte à tous les environnements électriques. Conçue et fabriquée en France, cette cellule répond aux normes les plus strictes, offrant une solution fiable et durable pour les professionnels exigeants.

• La cellule de refroidissement mixte BFC10 de L2G offre une polyvalence exceptionnelle avec ses 10 niveaux compatibles avec des bacs GN 1/1 ou des plaques 600x400 mm, idéale pour les cuisines professionnelles.
• Sa structure en inox AISI 304 et son isolation épaisse de 60 mm garantissent une durabilité et une efficacité énergétique optimales.
• Le refroidissement rapide (25 kg en 110 min) et la congélation performante (15 kg en 250 min) préservent la qualité des aliments tout en optimisant la productivité.
• Son design robuste, ses pieds réglables et son évaporateur anticorrosion en font un équipement fiable et facile à entretenir, même dans les conditions les plus exigeantes.

L2G est une marque française reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de la restauration et de la cuisine collective. Spécialisée dans les solutions de refroidissement et de conservation, L2G allie innovation, robustesse et performance pour répondre aux besoins des professionnels exigeants. Fabriqués en France, ses produits sont conçus pour durer, tout en offrant une efficacité optimale et une facilité d’utilisation au quotidien.