Congélation professionnelle optimisée pour une efficacité maximale
Cette table de congélation ventilée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration et de l'agroalimentaire. Avec ses deux portes et sa compatibilité avec les bacs gastronormes EN 600x400 mm, elle offre une solution de stockage frigorifique performante et organisée. Son système de ventilation latéral surdimensionné assure une répartition homogène du froid, garantissant une conservation optimale des produits à des températures comprises entre -20°C et -10°C. Prête à être raccordée à un groupe compresseur à distance, elle s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles où l'espace et l'efficacité sont primordiaux.
Robustesse et hygiène irréprochables pour un usage intensif
Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 alimentaire, cette table de congélation allie durabilité et facilité d'entretien. Son châssis monocoque et son plan supérieur indépendant démontable (bord de 50 mm) simplifient le nettoyage tout en résistant aux conditions les plus exigeantes. Les angles et coins arrondis du fond intérieur éliminent les zones difficiles d'accès, tandis que l'évaporateur traité anti-sel et acides prolonge la durée de vie de l'équipement. Les portes réversibles, équipées de joints magnétiques triple chambre et de charnières à rappel automatique, assurent une étanchéité parfaite et une manipulation fluide, même en cas d'utilisation fréquente.
Polyvalence et productivité pour une organisation sans faille
Avec une capacité de 8 glissières pour bacs 600x400 mm (espacement de 68 mm), cette table de congélation permet de stocker efficacement une grande quantité de produits tout en les gardant parfaitement accessibles. Son microprocesseur digital étanche, doté d'un écran LED bleu et de fonctions HACCP, offre un contrôle précis de la température et des cycles de dégivrage automatique. La résistance chauffante anti-givre intégrée dans les contre-portes évite la formation de givre, réduisant ainsi les interventions manuelles. Les quatre pieds réglables en inox et la possibilité d'installation sur socle garantissent une adaptation parfaite à tous les environnements professionnels.
Technologie avancée pour une performance économique et durable
Cette table de congélation intègre des fonctionnalités intelligentes pour optimiser la consommation énergétique et la maintenance. Le dégivrage automatique à gaz chaud et l'évaporation automatique du condensat minimisent les interventions techniques, tandis que l'isolation en polyuréthane sans CFC (60 mm) assure une excellente efficacité thermique. Conforme aux normes CE, elle est prédisposée pour le gaz réfrigérant R452A, garantissant une solution respectueuse de l'environnement. Son design ergonomique, avec des poignées non saillantes et des portes réversibles, facilite son intégration dans les cuisines professionnelles, tout en réduisant les coûts d'exploitation sur le long terme.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements frigorifiques professionnels. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux, à l'efficacité énergétique et à la facilité d'utilisation, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour optimiser les performances et la durabilité des cuisines professionnelles.
