Friture parfaite et rapide pour les professionnels exigeants
La friteuse électrique DIAMOND HP 1 cuve "Y" de 21 litres est conçue pour les cuisines professionnelles nécessitant efficacité et précision. Avec sa cuve emboutie en forme de "Y" et sa capacité optimale de 20 à 21 litres, elle permet de frire de grandes quantités d'aliments tout en garantissant une cuisson homogène. Idéale pour les restaurants, snacks et collectivités, cette friteuse allie robustesse et performance pour répondre aux besoins intensifs des professionnels.
Conception robuste et hygiénique pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inox AISI 304, cette friteuse offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité à toute épreuve. Ses coins intérieurs arrondis et son top étanche de 20/10 mm facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène irréprochable. Le meuble fermé, équipé d'un robinet de vidange à billes et d'un bac de décantation, optimise l'organisation et la maintenance. Avec une étanchéité IPX5, elle résiste aux projections d'eau, assurant une sécurité maximale en cuisine.
Productivité et polyvalence pour des résultats optimaux
Grâce à son panneau de commande digital programmable, cette friteuse permet de régler avec précision le temps de cuisson et la température (de 100°C à 180°C). La fonction "melting cycle" assure un préchauffage lent des graisses, préservant leur qualité et prolongeant leur durée de vie. Les résistances blindées en inox, relevables pour un nettoyage facile, garantissent une montée en température rapide et une cuisson uniforme. Parfaite pour les frites, beignets ou autres aliments frits, elle s'adapte à toutes les préparations.
Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation simplifiée
Cette friteuse intègre des détails pratiques pour faciliter le travail en cuisine : un couvercle en inox pour limiter les projections, un panier en acier chromé aux dimensions généreuses (280x455x130 mm), et des pieds réglables pour une stabilité parfaite. La maintenance frontale aisée et le thermostat de sécurité ajoutent un confort d'utilisation quotidien. Avec une puissance de 22,5 kW, elle assure des performances professionnelles tout en optimisant la consommation d'énergie, pour des résultats toujours parfaits.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, la marque allie innovation et robustesse pour offrir des produits fiables, comme cette friteuse électrique, idéale pour les professionnels en quête d'efficacité et de longévité.
