Optimisez votre production avec une congélation rapide et homogène
La table de congélation ventilée DIAMOND TP3B/H-R2 est conçue pour les professionnels exigeants de la boulangerie et de la pâtisserie. Spécialement adaptée aux platines standard EN 600x400, elle garantit une congélation rapide et uniforme grâce à son système de ventilation performant. Son groupe compresseur intégré et son évaporateur surdimensionné assurent une efficacité optimale, même dans des conditions climatiques difficiles (classe 5). Parfaite pour les laboratoires et les ateliers, elle allie robustesse et précision pour répondre aux besoins des métiers de bouche.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette table de congélation allie durabilité et facilité d’entretien. Sa structure monocoque, son plan de travail démontable avec bord relevé de 50 mm et ses portes réversibles dotées de joints magnétiques triple chambre assurent une étanchéité irréprochable. Les charnières à arrêt à 100° et le rappel automatique des portes simplifient son utilisation au quotidien. Avec une isolation en polyuréthane sans CFC de 60 mm, elle maintient une température stable entre -20°C et -10°C, tout en limitant la consommation d’énergie.
Polyvalence et productivité pour vos préparations professionnelles
Avec ses 3 portes et ses 4 couples de glissières par porte (espacement 68 mm), cette table offre une capacité maximale de 8 glissières pour platines 600x400, idéale pour organiser vos préparations en toute flexibilité. Le dégivrage automatique à gaz chaud et l’évaporation des condensats réduisent les interventions manuelles, tandis que le microprocesseur digital étanche avec fonctions HACCP permet un contrôle précis des paramètres. Son gaz réfrigérant écologique R290 et sa conformité aux normes CE en font un équipement sûr et respectueux de l’environnement, adapté aux exigences des professionnels.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimisée
La table DIAMOND TP3B/H-R2 intègre des technologies avancées pour simplifier votre travail. Son écran LED bleu en façade offre une lecture claire des données, tandis que les pieds réglables en inox garantissent une stabilité parfaite sur tous les sols. Le condenseur et l’évaporateur ventilés, traités anti-sel et anti-acides, prolongent la durée de vie de l’appareil. Avec une puissance de 0,73 kW et une tension monophasée 230V, elle s’intègre facilement dans votre installation électrique. Compacte (2030 x 800 mm) et ergonomique, elle optimise l’espace tout en améliorant votre productivité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions de réfrigération et de congélation, la marque allie innovation, robustesse et performance pour offrir des produits durables et adaptés aux besoins des boulangers, pâtissiers et restaurateurs. Avec un engagement constant envers la qualité des matériaux et la fiabilité technique, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels.
