Laminoir à pâtes motorisé largeur 220 mm avec attelage latéral en acier inox - DIAMOND

Un laminoir à pâtes motorisé pour une production professionnelle et efficace

Le laminoir à pâtes motorisé DIAMOND IMP-M/L est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent précision et rapidité dans la préparation de leurs pâtes fraîches. Avec une largeur de rouleaux de 220 mm, il permet de travailler des quantités importantes tout en garantissant une feuille de pâte homogène et parfaitement calibrée. Son attelage latéral facilite son intégration dans les cuisines professionnelles, même les plus encombrées. Entièrement en acier inoxydable, ce laminoir allie robustesse et hygiène, répondant aux normes les plus strictes des métiers de bouche.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Ce laminoir se distingue par sa structure en acier inoxydable AISI 304, un matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer, idéal pour les environnements professionnels où l’hygiène est primordiale. Les parties en contact avec la pâte sont également conçues dans ce même matériau, évitant tout risque de contamination et assurant une durabilité optimale. Son châssis solide et ses rouleaux motorisés à 45 tours/minute garantissent une performance constante, même lors d’une utilisation prolongée. Le dispositif de protection intégré protège l’utilisateur tout en sécurisant le processus de laminage.

Polyvalence et précision pour des résultats parfaits

Avec son système de réglage de l’épaisseur de la feuille de pâte (de 0 à 5 mm), ce laminoir s’adapte à toutes les recettes, des pâtes fines aux pâtes plus épaisses. Sa motorisation électrique (0,19 kW) et son alimentation monophasée 230 V le rendent facile à installer et à utiliser, sans compromis sur la puissance. Compact (300 x 220 x 250 mm) et léger (17 kg), il trouve sa place dans les cuisines de restaurants, boulangeries ou laboratoires de pâtisserie, tout en offrant une productivité accrue. Un outil indispensable pour gagner du temps sans sacrifier la qualité.

Sécurité et simplicité d’utilisation pour un travail sans souci

Conçu pour allier performance et facilité d’utilisation, ce laminoir motorisé intègre des fonctionnalités pensées pour le confort de l’utilisateur. Le dispositif de protection des rouleaux élimine les risques d’accident, tandis que son entretien minimal (grâce à l’acier inoxydable) réduit les temps d’arrêt. Sa garantie d’un an sur les pièces témoigne de la confiance de DIAMOND dans la qualité de ses équipements. Que ce soit pour des pâtes fraîches, des pizzas ou des pâtisseries, ce laminoir optimise chaque étape de production, tout en assurant une finition irréprochable.

• une largeur de rouleaux de 220 mm idéale pour une production en série
• un réglage précis de l’épaisseur (0-5 mm) pour s’adapter à toutes les recettes
• une structure en acier inoxydable AISI 304 garantissant hygiène et durabilité
• Sa motorisation électrique (0,19 kW) et son attelage latéral facilitent son intégration dans les cuisines
• son dispositif de protection assure une utilisation sécurisée
• Compact et léger, il combine performance et simplicité pour un gain de temps et une qualité de pâte irréprochable

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions robustes, hygiéniques et performantes, elle propose des outils conçus pour répondre aux exigences des cuisiniers, boulangers et pâtissiers. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’ergonomie, DIAMOND allie innovation et durabilité pour optimiser le quotidien des professionnels.