Un cutter professionnel pour des préparations impeccables en un temps record
Le cutter inox DIAMOND CSP2/9V est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et précision. Avec sa cuve en acier inoxydable AISI 304 d'une capacité de 9,4 litres (5,4 litres utiles), il permet de hacher, mélanger et émulsionner avec une qualité irréprochable. Son double moteur ventilé et son variateur de vitesse intégré (1100 à 2600 tr/min) garantissent une utilisation intensive sans surchauffe, idéale pour les cuisines collectives, les traiteurs ou les laboratoires de transformation. Robuste et facile à entretenir, ce cutter allie performance et durabilité pour répondre aux besoins des environnements professionnels les plus exigeants.
Une conception technique pensée pour la robustesse et l'hygiène
Fabriqué en acier inox 18/10, ce cutter professionnel résiste à la corrosion et aux chocs, tout en assurant une hygiène optimale. Son fond thermo-diffuseur répartit uniformément la chaleur, évitant les points chauds et préservant la qualité des aliments. La disposition côte à côte du moteur et de la cuve élimine tout risque de transmission de chaleur, tandis que les anses intégrées facilitent son transport. Le couteau à lames courbées en acier trempé, associé à une raclette et une pierre à aiguiser incluses, assure des coupes nettes et une longévité accrue. Un équipement fiable, conçu pour durer dans les conditions les plus rigoureuses.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Avec son variateur de vitesse et ses deux moteurs ventilés, ce cutter s'adapte à toutes les préparations, des hachages grossiers aux émulsions les plus fines. Son couvercle Lexan transparent permet de surveiller le processus sans interrompre le travail, tandis que l'orifice intégré facilite l'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement. Léger (25 kg) et compact (355 x 455 x 380 mm), il s'intègre facilement dans les espaces restreints sans sacrifier la capacité. Que ce soit pour des sauces, des farces ou des préparations pâtissières, ce cutter optimise votre temps et améliore la qualité de vos productions.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation sans souci
La sécurité est au cœur de la conception du CSP2/9V : double micro-interrupteur sur le couvercle, commandes basse tension (24V) et dispositif NVR anti-démarrage involontaire garantissent une utilisation sans risque. Son indice de protection IP54 le rend résistant aux projections d'eau, tandis que sa conformité aux normes CE atteste de sa fiabilité. Livré avec des accessoires pratiques (raclette, pierre à aiguiser), ce cutter est prêt à l'emploi et réduit les temps de préparation. Un investissement durable qui simplifie votre quotidien et renforce l'efficacité de votre équipe.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines collectives, des traiteurs et des laboratoires de transformation. Avec une expertise de plusieurs décennies, DIAMOND allie innovation, robustesse et performance pour offrir des solutions durables et efficaces. Ses produits, fabriqués en Italie, sont synonymes de fiabilité et de précision, faisant de la marque un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire.
