Un mixage professionnel précis pour des préparations jusqu’à 80 litres
Le mixeur plongeant DIAMOND MIV-40 est l’outil idéal pour les cuisines professionnelles nécessitant une solution performante et polyvalente. Conçu pour les moyennes productions, il permet de mixer jusqu’à 80 litres en marmite avec une efficacité optimale. Son tube de 400 mm en acier inoxydable AISI 304, associé à un couteau et une cloche détachables en un quart de tour, garantit une utilisation simple et rapide. Parfait pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, ce mixeur allie robustesse et précision pour des résultats homogènes à chaque utilisation.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 pour les parties en contact avec les aliments et en PVC pour le bloc moteur, le MIV-40 allie durabilité et facilité d’entretien. Son indice de protection IP34 le protège contre les projections d’eau et les particules solides, tandis que sa poignée ergonomique assure une prise en main confortable. La sécurité est renforcée par un dispositif anti-surchauffe et un démarrage progressif (DVC) pour éviter les éclaboussures. Léger (4 kg) et compact, il s’intègre parfaitement dans les espaces de travail exigeants.
Variateur de vitesse digital pour une adaptabilité optimale
Avec son variateur de vitesse numérique offrant 9 positions (de 2000 à 9000 tr/min) et une fonction "full speed" à 15000 tr/min, ce mixeur plongeant s’adapte à toutes les textures, des soupes onctueuses aux préparations plus épaisses. Le démarrage graduel et le maintien d’une vitesse constante (DVC) assurent un mixage uniforme sans projections. Son interrupteur On/Off intuitif et sa puissance de 0,4 kW en font un équipement à la fois performant et économique, idéal pour optimiser les temps de préparation sans compromis sur la qualité.
Conformité et simplicité d’utilisation pour une productivité accrue
Conforme aux normes CE, le MIV-40 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels en matière de sécurité et de fiabilité. Son alimentation en 230 V monophasé et sa compatibilité avec les fréquences 50-60 Hz le rendent utilisable dans la plupart des environnements. Facile à monter et à démonter, il permet un nettoyage rapide et une maintenance simplifiée. Que ce soit pour des sauces, des purées ou des mélanges plus complexes, ce mixeur plongeant DIAMOND est un allié indispensable pour gagner en efficacité et en précision au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant innovation, robustesse et simplicité d’utilisation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, elle mise sur des matériaux de qualité, comme l’acier inoxydable AISI 304, et des technologies avancées pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec une fabrication italienne, DIAMOND garantit des produits durables, performants et conformes aux normes les plus strictes, pour une efficacité optimale au quotidien.
