Congélation rapide et efficace pour une productivité optimale
La cellule de congélation rapide DIAMOND GTP-3/N1 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et compacité. Avec une capacité de 3x GN 1/1, elle permet de traiter jusqu’à 8 kg de produits par cycle en refroidissement (+70°C à +3°C) et 5 kg en congélation (+70°C à -18°C). Son faible encombrement la rend idéale pour une intégration discrète sous une table de travail, sans sacrifier l’efficacité. Équipée d’un régulateur électronique programmable et d’une sonde à cœur, elle garantit une maîtrise parfaite des températures, essentielle pour préserver la qualité et la sécurité alimentaire.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Entièrement fabriquée en acier inoxydable austénitique, cette cellule allie durabilité et respect des normes d’hygiène les plus strictes. Sa structure monobloc, avec angles arrondis et fond intérieur embouti, facilite le nettoyage et limite les risques de contamination. Le joint magnétique remplaçable sans outil et le micro-interrupteur arrêtant le ventilateur à l’ouverture de la porte optimisent la sécurité et la maintenance. Le condenseur ventilé, accessible frontalement, et l’évaporateur traité anti-sel/acides assurent une longévité accrue, même dans des environnements exigeants.
Polyvalence et fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
La GTP-3/N1 se distingue par ses fonctionnalités avancées, comme les cycles Hard/Soft programmables en temps ou température, et la mémorisation des alarmes HACCP pour un suivi rigoureux. Le régulateur étanche (IP65) offre une interface intuitive, tandis que la fonction de maintien en fin de cycle évite les variations de température. Avec son groupe compresseur classe climatique 4 et son réfrigérant R290 écologique, cette cellule s’adapte à toutes les conditions d’utilisation, tout en réduisant l’impact environnemental. Les guides pour platines en acier inox, espacés de 80 mm, permettent une organisation optimale des produits.
Gain de temps et économies d’énergie pour une rentabilité immédiate
Grâce à son évaporateur surdimensionné et son isolation en polyuréthane sans CFC, cette cellule de congélation rapide minimise les déperditions d’énergie tout en maximisant l’efficacité thermique. Les dégivrages manuels et l’évaporation automatique des condensats simplifient l’entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt. Avec une puissance de 0,56 kW et une alimentation monophasée 230V, elle s’intègre facilement dans tout espace professionnel. Conforme aux normes CE, elle représente un investissement durable pour les cuisines collectives, les traiteurs ou les laboratoires, alliant performance et économie.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de réfrigération et de congélation professionnelle. Alliant innovation et robustesse, ses produits sont conçus pour répondre aux exigences des cuisines collectives, des traiteurs et des laboratoires. Avec une attention particulière portée à la durabilité, à l’hygiène et à l’efficacité énergétique, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels soucieux de performance et de qualité.
