Une solution professionnelle pour un maintien à température optimal
La plaque vitrocéramique blanche DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent une solution fiable et performante pour le maintien à température des plats. Avec une capacité de 3x GN 1/1, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines collectives, les restaurants ou les traiteurs, offrant une surface généreuse pour chauffer ou conserver les préparations en toute efficacité. Son design sobre et son matériau vitrocéramique résistant en font un équipement à la fois esthétique et durable, adapté aux environnements les plus intensifs.
Robustesse et précision pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette plaque vitrocéramique allie résistance et facilité d’entretien, essentielles dans les cuisines professionnelles. Son système de chauffage par résistances en silicone, placé sous la plaque, garantit une distribution uniforme de la chaleur, évitant les points chauds et assurant une température homogène sur toute la surface. Le panneau de commande électronique, avec un affichage digital, permet une régulation précise de +30°C à +120°C, s’adaptant à tous les types de préparations, des sauces délicates aux plats plus consistants.
Polyvalence et économie d’énergie pour une productivité optimale
Avec ses dimensions compactes (1115 x 610 x 147 mm) et son poids de 28 kg, cette plaque s’intègre facilement dans les espaces restreints tout en offrant une grande capacité de travail. Son isolation renforcée limite les déperditions de chaleur, réduisant ainsi la consommation énergétique et les coûts d’exploitation. Le panneau de commande peut être installé sur le côté ou en façade, offrant une flexibilité d’aménagement selon les besoins de la cuisine. De plus, la possibilité d’ajouter un thermomètre supplémentaire (sur demande) permet de rassurer les clients en affichant la température en temps réel.
Simplicité d’installation et conformité aux normes professionnelles
Conçue pour une installation rapide et sécurisée, cette plaque vitrocéramique est équipée de serrages intégrés qui facilitent sa fixation. Fonctionnant en monophasé (230 V, 50-60 Hz) avec une puissance de 1,4 kW, elle est compatible avec les installations électriques standard des cuisines professionnelles. Fabriquée en Espagne, elle répond aux exigences des normes européennes, garantissant une utilisation sûre et durable. Son entretien minimal et sa surface en vitrocéramique lisse en font un équipement hygiénique, idéal pour les environnements où la propreté est primordiale.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de la restauration et de la cuisine collective. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels, tout en offrant une simplicité d’utilisation et une durabilité à toute épreuve. Fabriqués en Europe, les équipements DIAMOND allient qualité de fabrication et respect des normes, garantissant des solutions fiables et économiques pour les cuisines les plus exigeantes.
