Un grill professionnel pour des gyros parfaits à chaque cuisson
Découvrez le grill électrique DIAMOND, conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une cuisson homogène et savoureuse. Avec une capacité impressionnante de 15 à 20 kg de viande, ce modèle est idéal pour les restaurants, traiteurs ou food-trucks souhaitant servir des gyros juteux et bien dorés. Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il allie robustesse et hygiène, tout en garantissant une longue durée de vie. Son système de chauffe réglable et coulissant s’adapte parfaitement à l’épaisseur de la viande, pour un résultat toujours optimal.
Une conception technique pensée pour les professionnels
Ce grill électrique se distingue par sa conception ingénieuse, conçue pour faciliter le travail en cuisine. Les zones de chauffe, réglables individuellement, permettent d’ajuster la température en fonction de la hauteur de la viande, tandis que le système coulissant sur 4 roulements à billes s’adapte au diamètre de la "carotte". La broche se met en place en un clin d’œil grâce à un dispositif mécanique simple, et son support hermétique protège le moteur des infiltrations de graisse, assurant une maintenance réduite. Avec ses résistances blindées en acier inox traité "incoloy" et sa pierre réfractaire, ce grill offre une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Que vous prépariez des gyros, des kebabs ou d’autres spécialités à la broche, ce grill électrique s’adapte à toutes vos recettes. Son système de récupération des jus, avec grille perforée et tiroir amovible, simplifie l’entretien et garantit une hygiène irréprochable. La puissance de 3,6 kW assure une montée en température rapide, tandis que la régulation par commutateurs permet un contrôle précis de la cuisson. Livré avec une broche complète (disque et goupille), ce modèle est prêt à l’emploi et peut être complété par une bavette en inox en option pour encore plus de polyvalence.
Un investissement durable pour votre activité
Avec sa construction 100 % inox et ses composants haut de gamme, ce grill électrique est conçu pour résister aux conditions intensives des cuisines professionnelles. Son entretien facile et sa conception robuste en font un allié fiable au quotidien, réduisant les temps d’arrêt et optimisant votre productivité. Fabriqué en France, il répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de performance, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. Optez pour un équipement qui allie efficacité, durabilité et simplicité d’utilisation, pour des gyros toujours réussis et des clients satisfaits.
- Capacité généreuse de 15 à 20 kg pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.
- Conception 100 % en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et hygiène optimale.
- Zones de chauffe réglables et coulissantes pour une cuisson précise et adaptée à chaque type de viande.
- Système de broche hermétique protégeant le moteur des infiltrations, pour une durée de vie prolongée.
- Entretien simplifié grâce au ramasse-jus embouti, à la grille perforée et au tiroir de récupération amovible.
- Résistances blindées en acier inox traité "incoloy" et pierre réfractaire pour une chaleur homogène et durable.
- Livré avec une broche complète et compatible avec des accessoires optionnels comme la bavette en inox.
- Fabriqué en France, conforme aux normes professionnelles pour une utilisation sécurisée et performante.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Avec une fabrication française et des matériaux haut de gamme, DIAMOND allie innovation, robustesse et simplicité d’utilisation pour accompagner les professionnels dans leur quotidien.
