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La broche DIAMOND BR4/K est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration équipés de grills gyros et kebab. Conçue pour offrir une découpe régulière et précise, cette broche supplémentaire de 8x8 mm s’intègre parfaitement aux équipements existants. Avec son disque de 210 mm et sa longueur de 40 cm, elle garantit des portions homogènes et une présentation soignée des aliments, tout en optimisant le rendement des viandes grillées.
Fabriquée pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, cette broche supplémentaire allie solidité et fiabilité. Son poids de 1 kg et sa conception en matériaux résistants assurent une stabilité optimale lors de la rotation, évitant les vibrations et les déséquilibres. La coupille incluse renforce la sécurité et la fixation, prolongeant ainsi la durée de vie de l’accessoire. Un choix judicieux pour les établissements recherchant un équipement durable et performant.
Cette broche supplémentaire s’adapte à la plupart des grills gyros et kebab du marché, offrant une solution pratique pour les restaurateurs souhaitant étendre leur capacité de découpe. Son format standardisé et sa conception ergonomique facilitent son installation et son utilisation au quotidien. Que ce soit pour des kebabs, des gyros ou d’autres préparations grillées, elle permet de répondre rapidement aux demandes des clients tout en maintenant une qualité constante.
Avec cette broche DIAMOND, les professionnels bénéficient d’un outil conçu pour améliorer leur productivité. La précision de la découpe réduit les pertes de matière première et accélère le service, un atout majeur lors des périodes d’affluence. Légère et facile à manipuler, elle s’intègre sans effort dans le flux de travail, permettant aux équipes de se concentrer sur la qualité des plats servis. Un investissement rentable pour les cuisines soucieuses d’efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, spécialisée dans les solutions performantes et durables. Ses produits, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives, allient innovation et robustesse. Avec une garantie d’un an et une attention particulière portée à la qualité, DIAMOND accompagne les professionnels dans leur quête d’efficacité et de fiabilité au quotidien.
La longueur totale de la broche est de 40 cm, incluant le disque de tranchage de 210 mm.
Elle est principalement conçue pour les grills à gyros et kebab, mais peut être compatible avec d'autres équipements similaires si les dimensions correspondent.
Oui, la coupille est fournie avec la broche.
Bien que non précisé, ce type de broche est généralement fabriqué en acier inoxydable pour une utilisation professionnelle en restauration.
Oui, le disque de 210 mm peut être remplacé séparément si nécessaire.