Une cuisinière gaz professionnelle pour des performances optimales en cuisine
La cuisinière gaz DIAMOND à poser est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et efficacité. Avec ses deux brûleurs vifs High Efficiency & Flexibility, elle offre une puissance totale de 12040 Kcal/h, idéale pour une cuisson rapide et précise. Son design modulaire et son acier inox AISI 304 garantissent une durabilité à toute épreuve, tandis que son top embouti et étanche facilite l'entretien et assure une hygiène irréprochable. Parfaite pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle s'intègre parfaitement dans les espaces de travail intensifs.
Conception robuste et étanchéité pour une utilisation intensive
Fabriquée en acier inox AISI 304, cette cuisinière gaz allie résistance et esthétique professionnelle. Son top embouti de 15/10 mm d'épaisseur, doté de cuvettes de récupération des liquides intégrées, assure une étanchéité optimale (classification IPX5) et simplifie le nettoyage. Les vérins réglables en inox permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail, tandis que la cheminée arrière en acier inox renforce sa stabilité. Les brûleurs en fonte traitée, avec couronne en laiton, garantissent une diffusion homogène de la chaleur et une longévité exceptionnelle, même en usage intensif.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Avec ses deux brûleurs vifs de 7 kW chacun, réglables de 1,5 à 7 kW, cette cuisinière gaz s'adapte à toutes les techniques de cuisson, des mijotés délicats aux saisies rapides. L'allumage par veilleuse automatique et la sécurité par thermocouple assurent une utilisation simple et sécurisée, tandis que les grilles en fonte émaillée (330x300 mm), lavables en lave-vaisselle, optimisent l'entretien. Son accès frontal facilite la maintenance, réduisant les temps d'arrêt. Compacte (400 x 700 mm) et légère (30 kg), elle s'intègre aisément dans les cuisines les plus exigeantes, sans sacrifier la performance.
Sécurité et fonctionnalités avancées pour une expérience professionnelle
Conçue pour les professionnels, cette cuisinière gaz intègre des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sans souci. Le système de sécurité par thermocouple coupe automatiquement l'alimentation en gaz en cas d'extinction accidentelle, tandis que l'allumage par veilleuse protégée élimine les risques de manipulation. Les brûleurs High Efficiency & Flexibility offrent un rendement énergétique optimal, réduisant les coûts tout en maintenant une puissance constante. Son design étanche et ses matériaux haut de gamme en font un équipement fiable, conforme aux normes les plus strictes, pour une cuisine efficace et sécurisée au quotidien.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les solutions pour la restauration, DIAMOND mise sur des matériaux premium comme l'acier inox AISI 304 et des technologies avancées pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec un savoir-faire éprouvé et une attention particulière portée à la sécurité et à l'efficacité, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la gastronomie.
