Friture professionnelle parfaite, jour après jour
La friteuse électrique DIAMOND à une cuve de 18 litres est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec sa cuve en acier inox AISI 304 de 300 x 400 x 250 mm, elle offre une capacité idéale pour les établissements à fort volume comme les restaurants, snacks ou collectivités. Son meuble fermé et sa structure robuste garantissent une hygiène irréprochable et une intégration harmonieuse dans votre espace de travail. Livrée avec un panier en acier chromé, elle allie performance et simplicité d'utilisation pour des fritures croustillantes et homogènes à chaque utilisation.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inox AISI 304, cette friteuse allie durabilité et facilité d'entretien. Son top embouti et étanche (épaisseur 20/10 mm) ainsi que ses coins intérieurs arrondis éliminent les zones difficiles à nettoyer, tandis que la cheminée arrière en inox assure une évacuation optimale des vapeurs. L'étanchéité IPX5 et le bac de décantation intégré dans l'armoire inférieure simplifient l'entretien quotidien. Les résistances blindées en inox, relevables pour un nettoyage facile, prolongent la durée de vie de l'appareil tout en maintenant une cuisson précise et constante.
Productivité optimisée pour les cuisines professionnelles
Avec une puissance de 16 kW et une régulation de température de 100°C à 180°C, cette friteuse permet une montée en température rapide et une cuisson homogène, même en période d'affluence. Le robinet de vidange à billes dans le meuble et la zone froide sous les résistances facilitent les changements d'huile et réduisent les temps d'arrêt. Son format compact (400 x 900 mm) s'intègre parfaitement en ligne de cuisson, tandis que ses pieds réglables assurent une stabilité optimale sur tous les sols. Idéale pour les frites, beignets ou nuggets, elle répond aux besoins des professionnels recherchant efficacité et polyvalence.
Sécurité et fonctionnalités intelligentes pour un usage sans souci
Cette friteuse intègre des dispositifs de sécurité avancés comme un thermostat de sécurité et un couvercle en inox pour prévenir les projections. La vidange simplifiée et le bac de décantation rangé dans l'armoire inférieure limitent les manipulations d'huile, réduisant ainsi les risques d'accidents. Son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme en font un équipement fiable, conçu pour durer dans les environnements les plus exigeants. Un investissement judicieux pour les professionnels qui misent sur la qualité et la performance au quotidien.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisson professionnels, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour les cuisines exigeantes, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l'acier inox AISI 304 et des fonctionnalités pensées pour optimiser le travail des professionnels. Avec une attention particulière portée à la durabilité et à l'hygiène, DIAMOND s'impose comme un partenaire fiable pour les restaurants, snacks et collectivités en quête de performance et de qualité.
