Un fourneau professionnel alliant puissance et précision pour vos cuisines exigeantes
Le Fourneau 4 plaques électriques sur four à convection GN1/1 de DIVERSO est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, d’hôtels ou de collectivités. Doté de 4 plaques en fonte de 180 mm de diamètre, chacune régulée par un commutateur à 6 positions, il offre une cuisson précise et homogène, idéale pour préparer plusieurs plats simultanément. Son four à convection, en acier inoxydable AISI 430, permet une diffusion uniforme de la chaleur, garantissant des résultats irréprochables à chaque utilisation. Robuste et pensé pour un usage intensif, ce fourneau s’intègre parfaitement dans les environnements où performance et durabilité sont essentielles.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage professionnel intensif
Ce fourneau se distingue par sa construction en acier inoxydable de haute qualité, avec un dessus embouti en AISI 304 et une structure en AISI 430, assurant une résistance optimale à la corrosion et aux chocs. Ses pieds réglables en inox permettent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, tandis que son indice de protection IPX4 le rend adapté aux environnements humides. La porte du four, à double paroi isolée thermiquement et équipée de charnières à ressort, limite les déperditions de chaleur et améliore l’efficacité énergétique. Ces caractéristiques en font un équipement fiable, facile à entretenir et conçu pour durer dans le temps.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre espace de travail
Avec ses 4 plaques électriques et son four à convection GN1/1, ce fourneau offre une polyvalence exceptionnelle pour cuisiner une grande variété de plats en un temps record. Le four, d’une capacité intérieure de 548 x 360 x 338 mm, est compatible avec les gastronormes GN1/1, facilitant l’utilisation de plaques et de contenants standardisés. Son thermostat à 6 positions permet un réglage précis de la température, de 50°C à 300°C, pour s’adapter à toutes les techniques de cuisson. Que ce soit pour rôtir, griller ou cuire à basse température, ce fourneau s’adapte à vos besoins tout en optimisant votre productivité en cuisine.
Fonctionnalités intelligentes et sécurité pour une utilisation sans souci
Ce fourneau intègre des fonctionnalités pensées pour simplifier le quotidien des professionnels. Les plaques en fonte, dotées d’une protection thermique interne, évitent les surchauffes et prolongent leur durée de vie. Le four, équipé de résistances circulaires en inox, assure une montée en température rapide et homogène. La poignée en inox de la porte reste froide au toucher, garantissant une manipulation sûre. Avec une puissance totale de 11,13 kW et un branchement triphasé, ce fourneau est conçu pour supporter les charges les plus intenses tout en respectant les normes CE en vigueur. Un équipement fiable, performant et sécurisé pour vos cuisines professionnelles.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et performance. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, DIVERSO conçoit des produits durables, faciles à entretenir et adaptés aux besoins des professionnels. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la conformité aux normes, DIVERSO s’impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines exigeantes.
