Un four professionnel à convection pour une cuisson homogène et rapide
Le four électrique à convection DIVERSO WR-B430-1A est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de boulangeries, de restaurants ou d’ateliers de traiteur. Avec sa capacité de 4 plaques ou grilles de 460x340 mm, il permet de cuire simultanément plusieurs préparations tout en garantissant une répartition uniforme de la chaleur. Grâce à son système de convection forcée, ce four assure une cuisson rapide et homogène, idéale pour les pâtisseries, les viandes ou les plats cuisinés. Son design robuste et son entretien simplifié en font un équipement fiable pour une utilisation intensive.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 430, ce four allie durabilité et facilité d’entretien. Sa chambre de cuisson aux coins arrondis limite les zones difficiles à nettoyer, tandis que la vitre intérieure amovible et le joint d’étanchéité de la porte simplifient le maintien d’une hygiène irréprochable. La porte rabattable à double vitrage conserve la chaleur tout en offrant une visibilité optimale sur les préparations. Avec une puissance de 3 kW et deux moteurs ventilateurs tournant à 2600 tr/min, ce four garantit des performances constantes, même en utilisation prolongée.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre activité
Ce four professionnel se distingue par sa polyvalence, compatible avec des plaques ou grilles de 460x340 mm ainsi que des formats 433x333 mm. L’espacement de 70 mm entre les niveaux permet d’adapter la cuisson à différentes tailles de préparations, tandis que la plage de température réglable de 50°C à 270°C couvre tous les besoins, de la cuisson douce au rôtissage. Son éclairage interne facilite le suivi des cuissons sans ouvrir la porte, préservant ainsi la chaleur et l’efficacité énergétique. Compact (590 x 650 x 575 mm) et léger (42 kg), il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, même les plus exigües.
Des fonctionnalités intelligentes pour un confort d’utilisation optimal
Le four DIVERSO WR-B430-1A est équipé de détails pratiques qui améliorent le quotidien des professionnels. L’orifice d’évacuation du condensat évite l’accumulation d’humidité, tandis que la poignée en inox et le joint amovible de la contre-porte facilitent les manipulations. Son raccordement monophasé 230V le rend compatible avec la plupart des installations électriques. Livré avec une platine en inox et une grille, ce four est prêt à l’emploi et permet de démarrer la production sans délai. Un investissement judicieux pour gagner en efficacité et en qualité de cuisson.
DIVERSO est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, performance et simplicité d’utilisation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et la boulangerie, la marque mise sur des matériaux durables comme l’acier inoxydable et des fonctionnalités pratiques pour répondre aux besoins des cuisines intensives. Avec une attention particulière portée à l’hygiène et à l’efficacité énergétique, DIVERSO s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels en quête d’équipements performants et durables.
