Plaque de cuisson en aluminium revêtue Téflon avec fond nervuré 600x400 mm - L2G

Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson optimale et polyvalente

Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque de cuisson en aluminium téflonné avec fond nervuré allie robustesse et efficacité. Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle permet de cuire, frire et même servir les aliments dans un seul contenant, simplifiant ainsi les processus en cuisine. Son format GN1/1 (530x325 mm) et sa profondeur de 55 mm en font un outil adapté aux volumes importants, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur pour des résultats irréprochables.

Une surface antiadhésive pour un gain de temps et une hygiène irréprochable

Grâce à son revêtement en Téflon, cette plaque de cuisson offre une surface antiadhésive qui facilite le démoulage des aliments et réduit considérablement le temps de nettoyage. Plus besoin de gratter ou d’utiliser des produits agressifs : un simple passage d’éponge suffit pour retrouver une plaque comme neuve. Cette caractéristique est particulièrement appréciée dans les environnements où l’hygiène et l’efficacité sont primordiales, comme les cuisines de restaurants ou les cantines scolaires.

Une conception robuste et adaptée aux équipements professionnels

Fabriquée en aluminium de haute qualité avec une épaisseur de 10/10E, cette plaque de cuisson est conçue pour résister aux utilisations intensives. Ses bords droits à 90° et son fond nervuré assurent une excellente stabilité et une meilleure circulation de la chaleur, évitant ainsi les points chauds et garantissant une cuisson uniforme. Compatible avec les fours et équipements professionnels, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes, où performance et durabilité sont essentielles.

Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins culinaires

Que ce soit pour griller des légumes, cuire des viandes ou préparer des desserts, cette plaque de cuisson s’adapte à une multitude d’usages. Certaines variantes, comme la référence 55333GS, proposent même deux compartiments avec des fonds différents, permettant de cuisiner simultanément plusieurs types d’aliments sans mélange de saveurs. Un atout indéniable pour optimiser l’espace et le temps en cuisine, tout en offrant une flexibilité maximale aux chefs et aux équipes de restauration.