Desserte réfrigérée centrale inox 465L -2/+8°C avec 4 tiroirs GN1/1 - L2G

Une conservation optimale pour les cuisines professionnelles exigeantes

La desserte réfrigérée centrale en inox GN3140TN de L2G est conçue pour répondre aux besoins intensifs des cuisines professionnelles, où hygiène et efficacité sont primordiales. Avec une capacité généreuse de 465 litres, elle permet de conserver et préparer les aliments dans des conditions idéales, entre -2°C et +8°C, même en ambiance chaude jusqu’à 40°C. Son système de réfrigération ventilée assure une température homogène, tandis que sa construction tout inox, intérieure et extérieure, garantit une durabilité et une propreté irréprochables. Parfaite pour les restaurants, hôtels ou collectivités, elle s’intègre parfaitement dans un environnement où la productivité et la sécurité alimentaire sont essentielles.

Robustesse et hygiène : une conception pensée pour le long terme

Fabriquée en inox AISI 304, cette desserte réfrigérée allie résistance et facilité d’entretien, deux critères indispensables en milieu professionnel. Son isolation en mousse de polyuréthane de 50 mm limite les déperditions thermiques, tandis que son évaporateur traité anticorrosion prolonge la durée de vie de l’équipement. La porte à fermeture automatique, équipée de joints magnétiques amovibles, assure une étanchéité parfaite et simplifie le nettoyage. Le groupe réfrigérant, extractible sur glissières, facilite la maintenance, et le dégivrage automatique évite les interventions manuelles fastidieuses. Ces détails techniques font de cette desserte un investissement durable, conçu pour supporter un usage intensif sans compromis sur la performance.

Organisation intelligente et gain de temps au quotidien

Avec ses 4 tiroirs organisés en 2 blocs et compatibles avec les bacs GN1/1 ou GN1/2, cette desserte réfrigérée optimise l’espace et la productivité en cuisine. Les glissières, réglables par paliers de 45 mm (jusqu’à 9 niveaux), permettent une adaptation parfaite aux besoins de stockage, tandis que la grille GN1/1 incluse offre une solution prête à l’emploi. Les roulettes pivotantes de 100 mm facilitent les déplacements, même dans les espaces restreints, et le thermostat électronique DIXELL assure un contrôle précis de la température. Ces fonctionnalités réduisent les manipulations inutiles et accélèrent le service, tout en maintenant une organisation claire et efficace des denrées.

Performance et économie : un équipement adapté aux défis professionnels

Conçue pour fonctionner en continu, même dans des conditions exigeantes (classe climatique 4), cette desserte réfrigérée offre une performance stable tout en limitant la consommation énergétique. Le gaz réfrigérant R600a, écologique et efficace, contribue à réduire l’empreinte environnementale sans sacrifier la puissance frigorifique. Avec une tension monophasée standard (230 V) et une puissance de 0,28 kW, elle s’intègre facilement dans les installations existantes. Son poids de 165 kg et ses dimensions compactes (1795 x 700 x 850 mm) en font un équipement maniable, idéal pour les cuisines où l’espace est précieux. Un choix judicieux pour allier performance, durabilité et rentabilité.