search
- Contactez nous
Cercle à vacherin inox ø220 mm x 60 mm pour desserts professionnels - L2G
13,33 €
HT
REF :
783 022
Cercle à vacherin inox ø220 mm x 60 mm pour desserts professionnels - L2G
Voir toutes les caractéristiques
23,50 € HT prix public
13,33 €
HT
soit
15,99 € TTC
Livraison rapide
Expédition sous 48h/72h
Paiement sécurisé
Lorem ipsum
02 98 88 87 52
Des experts pour vous conseiller
REF :
783 022
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Hauteur
- 60 mm
- Matériau
- Inox
- Forme
- Rond
- Couleur
- Gris
- Diamètre
- 220 mm
- Motif / design
- Avec décor
- Type d'utilisation
- Extérieur
- Précautions lave-vaisselle
- Lavable cycle normal
- Poignées incluses
- Non
- Revêtement antiadhésif
- Non
Description
Un moule professionnel pour des desserts élégants et précis
Le Cercle à Vacherin Inox L2G est l'accessoire indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Conçu en acier inoxydable de haute qualité, ce moule circulaire de 220 mm de diamètre et 60 mm de hauteur permet de réaliser des vacherins, des entremets ou des desserts en couronne avec une précision irréprochable. Son format adapté aux besoins des cuisines professionnelles en fait un outil polyvalent, idéal pour sublimer vos créations tout en garantissant une présentation soignée et uniforme.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en inox, ce cercle à vacherin allie résistance et durabilité, même dans les environnements les plus exigeants. Son matériau inaltérable résiste à la corrosion et aux variations de température, tout en facilitant le démoulage des préparations. Conforme au règlement (CE) N° 1935/2004, il garantit un contact alimentaire sûr et hygiénique, essentiel pour les professionnels soucieux de la qualité. Sa finition lisse et son design épuré en font un outil facile à nettoyer, optimisant ainsi votre temps en cuisine.
Polyvalent et adapté à toutes vos créations sucrées
Avec ses dimensions généreuses (ø 220 × 60 mm), ce cercle à vacherin s'adapte à une multitude de recettes, des classiques vacherins glacés aux entremets modernes. Disponible dans une gamme de tailles (de 100 à 280 mm), il permet de varier les présentations selon vos besoins. Que ce soit pour des desserts individuels ou des pièces plus imposantes, son format standardisé assure une cuisson homogène et une finition professionnelle. Un incontournable pour les pâtissiers et traiteurs en quête de perfection.
Un investissement durable pour une productivité optimisée
Choisir le Cercle à Vacherin Inox L2G, c'est opter pour un équipement conçu pour durer. Son acier inoxydable de qualité professionnelle limite les risques de déformation et prolonge sa durée de vie, même après des utilisations répétées. Léger et maniable, il s'intègre parfaitement dans les cuisines où l'efficacité est primordiale. Compatible avec les normes alimentaires les plus strictes, il vous permet de travailler en toute sérénité, tout en offrant à vos clients des desserts d'une qualité irréprochable.
- Ce cercle à vacherin en inox se distingue par sa robustesse et sa durabilité, idéales pour un usage professionnel intensif. Son matériau inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs thermiques, garantissant une longue durée de vie. Facile à nettoyer, il répond aux exigences d'hygiène les plus strictes, conformément au règlement (CE) N° 1935/2004. Sa conception sans soudure assure un démoulage parfait des préparations, tandis que sa taille standardisée (ø 220 mm) s'adapte à une grande variété de recettes. Un outil polyvalent pour des desserts toujours impeccables.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines et pâtisseries. Spécialisée dans les accessoires en inox, L2G allie innovation et durabilité pour offrir des solutions pratiques et fiables. Ses produits, comme ce cercle à vacherin, sont plébiscités par les professionnels pour leur robustesse et leur conformité aux normes alimentaires.
Peut-on utiliser ce moule au lave-vaisselle ?
Oui, ce moule en acier inoxydable est compatible avec le lavage en lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien après utilisation.
Est-il adapté pour une utilisation au congélateur ?
L’acier inoxydable supporte les basses températures, ce qui permet de l’utiliser pour des préparations nécessitant une congélation.
Quelle est l’épaisseur de l’inox utilisé ?
L’épaisseur standard de l’inox pour ce type de moule professionnel est généralement comprise entre 0,6 et 1 mm, garantissant une bonne résistance.
Peut-on découper des préparations directement dans le moule ?
Il est déconseillé de découper directement dans le moule pour éviter d’endommager la surface en inox. Il est préférable de démouler avant de couper.
Existe-t-il des accessoires compatibles avec ce modèle ?
Ce moule est conçu pour être utilisé seul, mais il peut être associé à des plaques de cuisson ou des supports adaptés aux cercles à vacherin de même diamètre.
Le moule est-il compatible avec les plaques à induction ?
Oui, l’acier inoxydable est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction.
Le Cercle à Vacherin en inox L2G est l’accessoire indispensable pour les professionnels souhaitant réaliser des desserts élégants et parfaitement formés. Avec son diamètre de 220 mm et sa hauteur de 60 mm, il permet de mouler des vacherins, des entremets ou des desserts en couronne avec une précision irréprochable. Fabriqué en acier inoxydable de qualité professionnelle, il allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une hygiène optimale grâce à sa conformité au règlement (CE) N° 1935/2004 pour le contact alimentaire.
Son design sobre et fonctionnel s’intègre parfaitement dans les cuisines exigeantes, où la présentation compte autant que le goût.