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Plaque pâtissière en inox 600x400 mm épaisseur 10/10e avec bords pincés à 45° - L2G
41,40 €
HT
REF :
318 060
Plaque pâtissière en inox 600x400 mm épaisseur 10/10e avec bords pincés à 45° - L2G
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REF :
318 060
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 600 x 400 x 12
- Hauteur
- 12 mm
- Profondeur
- 400 mm
- Largeur
- 600 mm
- Poids
- 265 kg
- Matériau
- Inox
- Type
- Plaque pâtissière
- Usage
- Cuisson, Réfrigération
- Caractéristiques
- Bords pincés à 45°
- Grille
- 600 x 400
Description
La plaque pâtissière idéale pour une cuisson et une réfrigération professionnelles
Cette plaque pâtissière en acier inoxydable, conçue par L2G, est l’outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec ses dimensions généreuses de 600 x 400 mm et son épaisseur de 1 mm, elle offre une surface optimale pour la préparation, la cuisson ou la réfrigération de vos créations. Son design robuste et ses bords pincés à 45° garantissent une manipulation sécurisée et une durabilité à toute épreuve, tout en s’adaptant parfaitement aux environnements exigeants des cuisines professionnelles.
Une conception robuste pour une durabilité sans compromis
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque pâtissière allie résistance et légèreté, avec un poids de seulement 2,65 kg. Ses bords pincés à 45° renforcent sa structure tout en évitant les risques de coupures, un atout essentiel pour les manipulations fréquentes en milieu professionnel. Son épaisseur de 1 mm assure une répartition homogène de la chaleur, idéale pour des cuissons précises et uniformes, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien.
Polyvalente et adaptée à tous vos besoins professionnels
Que ce soit pour la cuisson de viennoiseries, la préparation de pâtisseries ou le stockage au réfrigérateur, cette plaque s’adapte à toutes les étapes de votre production. Ses dimensions standardisées (600 x 400 mm) permettent une intégration parfaite dans les fours, les étagères et les chambres froides, optimisant ainsi l’espace et la productivité de votre laboratoire. Son matériau inoxydable résiste aux variations de température et aux produits acides, assurant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie.
Un investissement malin pour une efficacité optimale
Avec cette plaque pâtissière, vous misez sur un équipement fiable, conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Son entretien facile et sa compatibilité avec les normes d’hygiène en vigueur en font un choix économique et pratique. Que vous soyez artisan boulanger, pâtissier ou traiteur, cette plaque vous accompagnera au quotidien pour des résultats parfaits, tout en simplifiant votre organisation et en réduisant les temps de préparation.
- Fabriquée en acier inoxydable de qualité professionnelle, cette plaque pâtissière garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs thermiques, idéale pour une utilisation intensive en milieu professionnel.
- Ses bords pincés à 45° offrent une sécurité optimale lors de la manipulation, tout en renforçant sa structure pour une durabilité accrue.
- Légère et facile à nettoyer, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines exigeantes, tout en assurant une hygiène irréprochable.
- Parfaite pour la cuisson, la réfrigération ou le stockage, elle optimise votre productivité grâce à ses dimensions standardisées et sa polyvalence.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions durables et innovantes, L2G allie qualité des matériaux et savoir-faire technique pour répondre aux exigences des artisans boulangers, pâtissiers et traiteurs. Ses produits, conçus pour allier performance et simplicité d’utilisation, sont plébiscités par les professionnels pour leur fiabilité et leur longévité.
Peut-on utiliser cette plaque au congélateur ?
Oui, elle est conçue pour résister aux températures extrêmes, que ce soit pour la cuisson ou la congélation.
Quel type d'inox est utilisé pour cette plaque ?
Elle est fabriquée en acier inoxydable alimentaire, résistant à la corrosion et adapté aux environnements professionnels.
Les bords pincés à 45° ont-ils une utilité particulière ?
Oui, les bords pincés facilitent la manipulation et évitent les blessures tout en renforçant la rigidité de la plaque.
Cette plaque est-elle compatible avec les fours à convection ?
Oui, elle est adaptée à tous les types de fours professionnels, y compris les fours à convection.
Peut-on empiler plusieurs plaques sans risque de déformation ?
Grâce à son épaisseur de 1 mm et sa structure en inox, elle supporte l'empilage sans se déformer.
La plaque pâtissière en inox L2G est l’accessoire indispensable pour les professionnels exigeants. Avec ses dimensions généreuses de 600 x 400 mm et une épaisseur de 1 mm, elle offre une surface robuste et uniforme, idéale pour la cuisson ou la réfrigération de vos préparations. Ses bords pincés à 45° garantissent une manipulation sécurisée et une durabilité à toute épreuve. Conçue en acier inoxydable, elle résiste aux variations de température et s’entretient en un clin d’œil, pour une hygiène irréprochable en atelier.