La passoire double maille en inox L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où la précision et la durabilité sont essentielles. Avec un diamètre généreux de 260 mm, elle permet de filtrer efficacement les aliments tout en offrant une prise en main ergonomique. Son design épuré et fonctionnel en fait un outil indispensable pour les chefs et les équipes en restauration, garantissant un égouttage rapide et homogène des pâtes, légumes ou autres ingrédients.
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette passoire résiste à la corrosion et aux chocs, même dans les environnements les plus exigeants. Sa double maille fine et résistante assure une filtration optimale tout en évitant les déformations, même après des utilisations répétées. Légère (0,4 kg) mais solide, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles où l’hygiène et la longévité du matériel sont primordiales.
Que ce soit pour égoutter des pâtes, rincer des légumes ou filtrer des bouillons, cette passoire double maille s’adapte à toutes les préparations culinaires. Ses dimensions (585 mm de largeur) et sa conception pensée pour les professionnels en font un outil pratique et efficace, réduisant les temps de préparation tout en maintenant une qualité irréprochable. Un accessoire indispensable pour les établissements CHR soucieux d’efficacité et de performance.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans l’équipement professionnel destiné aux métiers de la restauration. Alliant innovation et qualité, L2G propose des solutions durables et performantes, conçues pour répondre aux besoins spécifiques des chefs et des établissements CHR. Leurs produits, comme cette passoire en inox, incarnent l’équilibre parfait entre robustesse, hygiène et efficacité.
La passoire dispose de deux mailles distinctes : une maille fine pour filtrer les petits résidus et une maille plus large pour un égouttage rapide des aliments plus gros.
Oui, elle est conçue pour résister au lavage en lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien en milieu professionnel.
Avec un diamètre de 260 mm, elle s’adapte à la plupart des récipients standards utilisés en cuisine professionnelle.
L’acier inoxydable utilisé est d’une épaisseur optimisée pour allier légèreté (400 g) et résistance aux chocs et à la corrosion.
Oui, l’acier inoxydable supporte les températures élevées, ce qui permet de l’utiliser pour égoutter des pâtes ou blanchir des légumes sans risque de déformation.