La poêle anti-adhésive en aluminium L2G est l'alliée indispensable des chefs et professionnels de la restauration. Conçue pour un usage intensif, elle allie robustesse et performance grâce à son revêtement anti-adhésif de haute qualité et sa structure en aluminium, garantissant une répartition homogène de la chaleur. Son design ergonomique et sa queue en fer la rendent parfaite pour les cuisines où rapidité et efficacité sont primordiales, tout en assurant une durabilité à toute épreuve.
Fabriquée en aluminium résistant, cette poêle supporte les conditions les plus rudes des cuisines professionnelles. Sa poignée en fer, recouverte d'un revêtement époxy résistant au feu, offre une prise en main sûre et confortable, même lors des utilisations prolongées. Ce choix de matériaux garantit non seulement une excellente résistance à la chaleur, mais aussi une longévité accrue, réduisant ainsi les coûts de remplacement et les interruptions en cuisine.
Avec un diamètre de 26 cm, cette poêle est idéale pour préparer une grande variété de plats, des sautés aux grillades, en passant par les cuissons délicates. Son revêtement anti-adhésif permet une cuisson sans ajout excessif de matières grasses, tout en facilitant le nettoyage après utilisation. Que ce soit pour des services rapides ou des préparations plus élaborées, elle s'adapte à toutes les exigences culinaires, offrant des résultats constants et de qualité professionnelle.
En cuisine professionnelle, chaque détail compte. Cette poêle a été conçue pour minimiser les temps de cuisson et maximiser l'efficacité, grâce à sa conductivité thermique optimale et son poids équilibré. Son entretien facile et sa résistance aux chocs en font un investissement judicieux pour les établissements soucieux de maintenir un haut niveau d'hygiène et de performance. Avec la poêle L2G, gagnez en rapidité sans compromis sur la qualité.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle. Depuis des années, elle allie innovation et qualité pour proposer des produits robustes, durables et adaptés aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Avec L2G, bénéficiez d'outils conçus pour résister à un usage intensif tout en garantissant performance et sécurité au quotidien.
Les spécifications techniques ne précisent pas l'épaisseur exacte de l'aluminium, mais ce modèle est conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle, garantissant une bonne résistance.
La poignée est en fer recouvert d'un revêtement époxy résistant au feu, ce qui limite la transmission de la chaleur, mais il est recommandé d'utiliser une manique pour plus de sécurité.
Cette poêle est compatible avec la plupart des plaques de cuisson, y compris induction, grâce à sa base en aluminium. Vérifiez toutefois la compatibilité avec votre équipement.
Évitez les ustensiles métalliques et privilégiez les spatules en bois ou en silicone. Nettoyez à la main avec une éponge douce et évitez les détergents abrasifs.
Non, ce modèle n'est pas conçu pour une utilisation au four en raison de sa poignée en fer, même si elle est résistante à la chaleur.