Wok professionnel en acier inoxydable avec fond plat de 5,5 L - L2G

Un wok professionnel pour des cuissons rapides et savoureuses

Ce wok en acier inoxydable avec fond plat est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance et polyvalence. Avec une capacité généreuse de 5,5 litres et des dimensions optimisées (360 mm de diamètre pour 90 mm de hauteur), il s'adapte parfaitement aux cuisines exigeantes des hôtels, restaurants et collectivités. Conçu pour résister aux utilisations intensives, il allie robustesse et efficacité pour des cuissons homogènes et rapides, tout en conservant les saveurs authentiques des plats asiatiques ou autres spécialités.

Une conception robuste pour une utilisation intensive

Fabriqué en acier inoxydable de qualité professionnelle, ce wok garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion, même après des années d'utilisation. Son fond plat assure une stabilité parfaite sur tous les types de feux, y compris les plaques à induction, pour une cuisson maîtrisée et sécurisée. Léger (1,73 kg) mais solide, il permet une manipulation aisée tout en supportant les températures élevées et les chocs thermiques sans se déformer, ce qui en fait un investissement durable pour les cuisines professionnelles.

Polyvalence et efficacité pour une productivité optimale

Ce wok professionnel se distingue par sa polyvalence, permettant de préparer une grande variété de plats, des sautés asiatiques aux grillades, en passant par les légumes croquants ou les viandes tendres. Sa large surface de cuisson (360 mm de diamètre) offre suffisamment d'espace pour travailler de grandes quantités d'ingrédients, idéal pour les services en continu. Compatible avec tous les types de feux, il s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine, tout en facilitant les techniques de cuisson rapides et précises, essentielles pour répondre aux attentes des clients les plus exigeants.

Un outil conçu pour les professionnels de la restauration

Spécialement pensé pour les besoins des professionnels du secteur CHR (hôtels, restaurants, collectivités), ce wok allie simplicité d'utilisation et performance. Son entretien est facilité grâce à l'acier inoxydable, un matériau hygiénique et facile à nettoyer, conforme aux normes strictes des cuisines professionnelles. Que ce soit pour des préparations quotidiennes ou des événements spéciaux, ce wok s'impose comme un équipement fiable, capable de supporter un rythme soutenu tout en garantissant des résultats culinaires irréprochables, service après service.