Braisière inox sans couvercle de 59 litres Ø 500 mm x H 300 mm pour induction - L2G

Une solution professionnelle pour des cuissons volumineuses et efficaces

La braisière inox sans couvercle L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où robustesse et performance sont indispensables. Avec une capacité généreuse de 59 litres et des dimensions adaptées (Ø 500 mm x H 300 mm), elle permet de préparer de grandes quantités d’aliments en une seule fois, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son matériau en acier inoxydable de haute qualité garantit une résistance à la corrosion et une longévité exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants.

Conception robuste et polyvalente pour une utilisation intensive

Fabriquée en inox épais, cette braisière allie solidité et légèreté, avec un poids de seulement 8,8 kg pour une manipulation aisée. Sa compatibilité avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction, en fait un équipement polyvalent, adapté à toutes les configurations de cuisine. Sans couvercle, elle offre une accessibilité optimale pour le brassage et le contrôle des préparations, tout en facilitant le nettoyage après utilisation. Un choix judicieux pour les professionnels recherchant un matériel fiable et durable.

Hygiène et efficacité au cœur de votre cuisine professionnelle

L’acier inoxydable est reconnu pour ses propriétés hygiéniques, résistantes aux bactéries et faciles à entretenir, ce qui en fait un matériau idéal pour les cuisines professionnelles. Cette braisière sans couvercle permet une évaporation contrôlée des liquides, idéale pour les cuissons longues ou les réductions de sauces. Son design épuré et fonctionnel s’intègre parfaitement dans les espaces de travail, tout en optimisant la productivité grâce à sa grande capacité et sa compatibilité universelle avec les sources de chaleur.