Un maintien au froid irréprochable pour vos préparations professionnelles
L’élément top réfrigéré ventilé DIAMOND est conçu pour les cuisines exigeantes où la fraîcheur et l’hygiène sont primordiales. Avec sa capacité de 3x GN 1/1, il s’intègre parfaitement aux lignes de production des restaurants, hôtels et collectivités. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il allie robustesse et facilité d’entretien, tandis que son système de réfrigération ventilée garantit une distribution homogène du froid entre +2°C et +5°C. Idéal pour conserver vos plats chauds avant service ou stocker des ingrédients sensibles, il optimise votre flux de travail tout en préservant la qualité des aliments.
Une conception technique pensée pour l’efficacité et la durabilité
Ce module réfrigéré se distingue par son plateau supérieur de 1,5 mm d’épaisseur, embouti sur 20 mm avec des angles arrondis pour une manipulation sécurisée des bacs GN. Les logements GN, dotés d’une vidange intégrée, évitent les accumulations de liquides et simplifient le nettoyage. Le groupe frigorifique hermétique, utilisant le gaz écologique R290, assure une performance énergétique optimale avec une puissance de 0,7 kW. Son encombrement compact (1125 x 700 x 570 mm) et son poids de 78 kg en font un équipement stable et facile à intégrer, même dans les espaces restreints.
Polyvalence et productivité au cœur de votre cuisine
Avec sa capacité à accueillir 3 bacs GN 1/1, cet élément top réfrigéré s’adapte à toutes les configurations de production, des buffets aux lignes de préparation. La réfrigération ventilée, combinée à une circulation d’air uniforme, maintient une température constante, essentielle pour la conservation des plats chauds ou des denrées périssables. Son alimentation électrique standard (230 V / 50 Hz) et son option d’auto-évaporation du condenseur (réf. DPA/AEC) réduisent les contraintes d’entretien. Un outil professionnel qui allie performance, simplicité d’utilisation et respect des normes d’hygiène.
Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique immédiat
Au-delà de ses performances techniques, cet élément top réfrigéré DIAMOND se distingue par ses détails pratiques. Les bords arrondis du plateau et les coins des logements GN limitent les risques de blessures et facilitent le rangement. Le fluide frigorigène R290, respectueux de l’environnement, réduit l’empreinte écologique tout en garantissant une efficacité énergétique optimale. Conçu et fabriqué en Italie, ce module allie savoir-faire artisanal et innovation industrielle, pour un investissement durable qui améliore votre rentabilité au quotidien.
DIAMOND, marque italienne reconnue dans l’équipement professionnel pour la restauration, allie innovation et qualité artisanale. Spécialisée dans les solutions réfrigérées et de conservation, la marque se distingue par des produits robustes, durables et conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec un savoir-faire technique éprouvé et une attention particulière portée aux détails, DIAMOND offre des équipements qui optimisent l’efficacité tout en garantissant hygiène et performance.
