Un maintien au froid professionnel et homogène pour vos préparations
L’élément top réfrigéré ventilé DIAMOND est conçu pour les cuisines exigeantes où la fraîcheur et la précision thermique sont essentielles. Avec une capacité de 2x GN 1/1, il s’intègre parfaitement aux lignes de production et aux espaces de préparation, offrant un stockage optimal des ingrédients sensibles. Son système de réfrigération ventilée garantit une distribution uniforme du froid, évitant les variations de température et préservant la qualité des aliments. Idéal pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, il allie robustesse et performance pour un usage intensif au quotidien.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d’épaisseur, ce module réfrigéré allie résistance et facilité d’entretien. Ses bords et coins arrondis éliminent les zones difficiles à nettoyer, tandis que sa cuve pressée de 200 mm de profondeur, aux dimensions GN standard, simplifie l’organisation des contenants. La vidange intégrée permet une évacuation efficace des liquides, limitant les risques de stagnation. Conçu pour durer, il résiste aux chocs et aux variations de température, tout en répondant aux normes d’hygiène les plus strictes des cuisines professionnelles.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide
Avec ses deux emplacements GN 1/1, cet élément top réfrigéré s’adapte à tous les types de préparations, des entrées aux desserts. Son groupe hermétique intégré, fonctionnant au gaz R290, assure un refroidissement rapide et économique, avec une plage de température réglable entre +2°C et +5°C. Compact (800 x 700 x 570 mm) et léger (72 kg), il s’intègre facilement dans les espaces restreints sans sacrifier la capacité. L’option d’auto-évaporation du condensat (DPA/AEC) élimine les contraintes de maintenance, pour une utilisation sans interruption et une productivité optimale.
Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique immédiat
Au-delà de ses performances techniques, cet élément top réfrigéré optimise votre efficacité énergétique grâce à une puissance maîtrisée (500 W) et une alimentation standard (230 V / 50 Hz). Son compresseur hermétique réduit les nuisances sonores et les coûts de fonctionnement, tandis que sa conception italienne garantit une qualité de fabrication irréprochable. La garantie d’un an sur les pièces vous assure une tranquillité d’esprit, tout en limitant les dépenses imprévues. Un investissement durable pour une cuisine plus organisée, plus rapide et plus rentable.
- Réfrigération ventilée pour une température homogène et constante, préservant la fraîcheur des aliments.
- Acier inoxydable AISI 304 robuste et hygiénique, facile à nettoyer et résistant à la corrosion.
- Capacité 2x GN 1/1 pour une organisation optimale des préparations et un gain de place.
- Groupe hermétique avec gaz R290 écologique, assurant un refroidissement efficace et économique.
- Option d’auto-évaporation du condensat pour une maintenance simplifiée et sans contrainte.
- Dimensions compactes et design ergonomique, idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes.
DIAMOND est une marque italienne reconnue pour ses équipements professionnels alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les cuisines exigeantes, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies performantes pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels. Avec un savoir-faire artisanal et une approche orientée vers la durabilité, DIAMOND s’impose comme un partenaire fiable pour optimiser l’efficacité et l’hygiène en cuisine.
