Un équipement professionnel alliant performance et praticité pour votre cuisine
L’élément évier et vitrine fermée DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et hygiène. Combinant une cuve fonctionnelle et une vitrine réfrigérée sur trois niveaux, il optimise l’espace tout en maintenant vos préparations à température idéale. Idéal pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, ce modèle ventilé assure une conservation homogène des plats grâce à un système de distribution d’air uniforme, même sur les étagères. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304, robuste et facile à nettoyer, s’intègre parfaitement dans les cuisines intensives.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d’épaisseur, cet équipement allie résistance et durabilité. La cuve emboutie, aux angles arrondis et d’une profondeur GN-150 mm, facilite le nettoyage tout en évitant les zones de rétention. Le plan de travail à bord arrondi renforce la sécurité et l’hygiène, tandis que le groupe frigorifique hermétique intégré garantit une réfrigération fiable. Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, assure une plage de température précise (-1°C à +5°C), essentielle pour la conservation des aliments sensibles.
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Avec ses trois niveaux de vitrine et ses deux étagères réglables, cet équipement offre une capacité généreuse pour 5x GN 1/1, permettant de stocker et présenter vos préparations en toute flexibilité. Les portes coulissantes côté service facilitent l’accès tout en limitant les déperditions de froid, un atout pour les cuisines en flux tendu. Ses dimensions compactes (1780 x 700 x 1580 mm) s’adaptent aux espaces restreints sans sacrifier la capacité, tandis que son poids de 205 kg assure une stabilité optimale. Un choix judicieux pour gagner du temps et de l’efficacité au quotidien.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimale de votre espace
Ce modèle intègre des détails techniques pensés pour simplifier votre travail : un système de canalisation du froid innovant pour une distribution homogène, une évacuation intégrée dans la cuve pour un entretien facilité, et un compresseur silencieux pour un environnement de travail agréable. La vitrine réfrigérée ventilée maintient vos plats à température constante, préservant leur fraîcheur et leur qualité. Avec une puissance de 1,2 kW et une tension standard (230/1N 50Hz), cet équipement s’intègre facilement dans votre installation électrique existante, tout en réduisant votre consommation énergétique.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et performance. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, la marque mise sur des matériaux haut de gamme comme l’acier inoxydable AISI 304 et des technologies avancées pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Avec une attention particulière portée à l’hygiène, à l’efficacité énergétique et à la durabilité, DIAMOND accompagne les professionnels dans leur quête d’excellence au quotidien.
