Optimisez le stockage réfrigéré de vos préparations culinaires
L’élément cuve réfrigérée ventilée DIAMOND DPA/RCV18-S est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, offrant un espace de stockage optimisé pour 5 bacs GN 1/1. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce modèle allie robustesse et hygiène, avec une cuve profondément étirée de 150 mm et des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Son système de refroidissement ventilé garantit une température homogène entre +2°C et +5°C, idéale pour préserver la fraîcheur des aliments tout en respectant les normes HACCP. Parfait pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, il s’intègre facilement dans une ligne de production ou une zone de préparation.
Une conception technique pensée pour la durabilité et l’efficacité
Avec son plan de travail en inox de 1,5 mm d’épaisseur et sa bordure arrondie, cet élément réfrigéré allie solidité et sécurité, réduisant les risques de chocs ou de blessures. La cuve deeply drawn, sans soudure, limite les zones de rétention et simplifie l’entretien, un atout majeur pour les environnements où l’hygiène est primordiale. Le système de vidange intégré permet une évacuation rapide des liquides, évitant toute stagnation. Son design compact (1780 x 700 x 585 mm) et son poids de 86 kg en font un équipement stable, tout en offrant un volume de 1,2 m³ pour un stockage généreux sans encombrer l’espace de travail.
Polyvalence et productivité pour une cuisine professionnelle fluide
Cet élément réfrigéré ventilé s’adapte à tous les types de préparations, des entrées froides aux desserts, grâce à sa capacité à maintenir une température constante. Compatible avec les bacs GN 1/1, il permet une organisation optimale des ingrédients, réduisant les manipulations inutiles et gagnant un temps précieux en service. Son refroidissement ventilé évite les variations de température, même en cas d’ouverture fréquente, assurant une conservation parfaite des produits sensibles. Idéal pour les cuisines à fort débit, il contribue à une meilleure rotation des stocks et à une réduction des pertes alimentaires.
Fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique
Livré sans unité hermétique, ce modèle offre une flexibilité d’installation en permettant un raccordement à une centrale frigorifique existante, réduisant ainsi les coûts d’équipement. Son système de ventilation silencieux et économe en énergie limite la consommation électrique, tout en garantissant des performances optimales. Les 5 accessoires inclus facilitent son intégration immédiate dans votre cuisine. Robuste, hygiénique et conçu pour durer, cet élément réfrigéré DIAMOND est un investissement rentable, améliorant l’efficacité opérationnelle et la qualité des préparations servies.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions réfrigérées et de stockage, la marque propose des produits conçus pour répondre aux exigences des environnements culinaires les plus exigeants. Avec un engagement constant envers la qualité et la durabilité, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
