Un maintien au frais optimal pour vos préparations professionnelles
L'élément cuve réfrigérée ventilée DIAMOND DPA/RCV18-R2 est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, où la conservation des plats à température idéale est cruciale. Avec une capacité de 5x GN 1/1, cette cuve réfrigérée s'intègre parfaitement dans les lignes de préparation ou de service, offrant un espace généreux pour stocker vos préparations en gastronorm. Son système de réfrigération ventilée assure une distribution homogène du froid, entre +2°C et +5°C, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos aliments tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, cet élément cuve allie durabilité et facilité d'entretien. Le plateau supérieur, d'une épaisseur de 1,5 mm avec bord arrondi, résiste aux chocs et aux rayures, tout en évitant les accumulations de saletés. La cuve emboutie, aux angles arrondis et d'une profondeur de 150 mm, est équipée d'une évacuation pratique pour un nettoyage rapide et efficace. Le gaz réfrigérant R290, écologique et performant, garantit une réfrigération efficace tout en minimisant l'impact environnemental, un atout pour les établissements soucieux de leur empreinte écologique.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide
Avec ses dimensions généreuses (1780 x 700 x 750 mm) et son volume de 1,8 m³, cet élément cuve réfrigérée s'adapte à tous les espaces de travail, des petites cuisines aux grandes surfaces de restauration collective. Son groupe hermétique incorporé et sa puissance de 1,1 kW assurent un refroidissement rapide et constant, même en cas d'utilisation intensive. La compatibilité avec les bacs gastronorm GN 1/1 en fait un outil polyvalent, idéal pour organiser vos préparations en amont ou pour un service en continu. Une solution pensée pour optimiser votre flux de travail et gagner en efficacité.
Des fonctionnalités intelligentes pour un confort d'utilisation
L'élément cuve réfrigérée DIAMOND DPA/RCV18-R2 est conçu pour simplifier votre quotidien en cuisine. Son système de ventilation assure une circulation d'air uniforme, évitant les variations de température et prolongeant la durée de conservation de vos aliments. L'évacuation intégrée facilite l'entretien, tandis que l'option d'auto-évaporation du condensat (réf. DPA/AEC) élimine les contraintes de raccordement au réseau. Avec un poids de 101 kg et un raccordement électrique standard (230/1N 50Hz), cette cuve réfrigérée s'installe facilement et s'intègre harmonieusement dans votre espace de travail, pour une cuisine plus organisée et plus performante.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines et espaces de restauration les plus exigeants. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont pensés pour optimiser votre productivité tout en garantissant une hygiène irréprochable. Avec une attention particulière portée aux matériaux et aux technologies utilisées, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
