Un refroidissement professionnel précis pour vos préparations culinaires
L'élément cuve réfrigérée ventilée DIAMOND DPA/RCV12-S est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles HORECA. Avec une capacité optimisée pour 3 bacs GN 1/1, il permet de conserver vos ingrédients frais dans des conditions idéales, entre +2°C et +5°C. Son système de refroidissement ventilé assure une répartition homogène de l'air froid, évitant les variations de température et préservant la qualité de vos produits. Parfaitement intégré dans un plan de travail, il s'adapte aux espaces les plus contraints tout en offrant une solution de conservation fiable et performante.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce module réfrigéré allie durabilité et facilité d'entretien. Son plan de travail d'une épaisseur de 1,5 mm, aux bords arrondis, résiste aux chocs et aux rayures tout en garantissant une hygiène irréprochable. La cuve deep-drawn, avec ses coins arrondis et sa vidange intégrée, simplifie le nettoyage et limite les risques de contamination. Conçue pour un usage intensif, cette cuve de 150 mm de profondeur offre un espace généreux pour vos bacs GN, tout en maintenant une température stable et uniforme.
Polyvalence et intégration optimale dans votre cuisine professionnelle
Avec ses dimensions compactes de 1125 x 700 x 585 mm, cet élément réfrigéré s'intègre parfaitement dans les plans de travail existants, sans encombrer votre espace de travail. Son poids de 72 kg et sa structure solide en font un équipement stable et facile à installer. Alimenté en 230V/1N/50Hz avec une puissance de 0,8 kW, il est conçu pour une utilisation continue, tout en limitant la consommation d'énergie. Livré sans unité hermétique, il offre une flexibilité d'installation et une maintenance simplifiée, idéale pour les professionnels recherchant efficacité et modularité.
Des fonctionnalités pensées pour votre productivité et votre confort
Ce module réfrigéré ventilé est conçu pour optimiser votre flux de travail en cuisine. La distribution homogène de l'air froid garantit une conservation uniforme des aliments, réduisant les pertes et améliorant la qualité de vos préparations. Son design ergonomique, avec des bords arrondis et une cuve facile à nettoyer, minimise les temps d'entretien et maximise votre efficacité. Que ce soit pour la préparation des entrées, des desserts ou des plats principaux, cet équipement s'adapte à toutes vos besoins, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Alliant innovation, robustesse et performance, les produits DIAMOND sont conçus pour répondre aux exigences les plus strictes des cuisines professionnelles. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la durabilité, la marque s'impose comme un partenaire fiable pour les chefs et les gestionnaires d'établissements HORECA.
