Un maintien au froid optimal pour vos préparations professionnelles
L’élément cuve réfrigérée ventilée DIAMOND est conçu pour les professionnels exigeants de la restauration, des traiteurs ou des collectivités. Avec une capacité adaptée à 3 bacs GN 1/1, il permet de conserver vos préparations à une température précise et homogène, entre +2°C et +5°C. Son système de réfrigération ventilée assure une distribution uniforme du froid, évitant les variations de température et préservant la qualité de vos aliments. Robuste et pensé pour un usage intensif, cet équipement s’intègre parfaitement dans les cuisines où l’efficacité et l’hygiène sont primordiales.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage quotidien
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce bac réfrigéré allie durabilité et facilité d’entretien. Son top supérieur de 1,5 mm et ses bords arrondis éliminent les angles morts, simplifiant le nettoyage et réduisant les risques de contamination. La cuve emboutie, avec ses angles arrondis et une profondeur de 150 mm, est spécialement conçue pour accueillir les bacs GN 1/1 en toute sécurité. L’évacuation intégrée permet une gestion optimale des condensats, tandis que le groupe frigorifique hermétique, utilisant le gaz R290, garantit une performance écologique et économique. Un équipement fiable, conçu pour résister aux contraintes des cuisines professionnelles.
Polyvalence et productivité pour une cuisine fluide
Avec ses dimensions compactes (1125 x 700 x 750 mm) et son volume de 1,2 m³, cet élément s’adapte à tous les espaces, même les plus restreints, sans sacrifier la capacité de stockage. Son système de réfrigération ventilée permet une conservation optimale des aliments, qu’il s’agisse de plats préparés, d’ingrédients frais ou de desserts. L’alimentation en 230V/1N/50Hz et sa puissance de 0,7 kW en font un équipement économe en énergie, tout en assurant une performance constante. Que ce soit pour une utilisation en self-service, en préparation ou en stockage, ce bac réfrigéré optimise votre flux de travail et réduit les temps d’attente.
Des fonctionnalités intelligentes pour une gestion simplifiée
Au-delà de ses performances techniques, cet élément cuve réfrigérée intègre des détails pratiques pour faciliter son utilisation au quotidien. L’auto-évaporation du condensat, disponible en option, élimine la nécessité d’un raccordement au réseau, offrant une flexibilité d’installation. Son design ergonomique, avec des angles et bords arrondis, minimise les risques d’accidents et améliore le confort d’utilisation. Conçu et fabriqué en Italie, ce produit allie savoir-faire artisanal et innovation technologique, pour répondre aux exigences les plus strictes des professionnels de la restauration. Un investissement durable qui allège votre charge de travail tout en garantissant une conservation irréprochable de vos produits.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés à la restauration et aux collectivités. Avec une approche alliant innovation technologique et savoir-faire artisanal, DIAMOND propose des solutions robustes, durables et adaptées aux exigences des cuisines modernes. Fabriqués en Italie, ses produits se distinguent par leur qualité de fabrication, leur design ergonomique et leur performance optimale, répondant ainsi aux besoins des professionnels les plus exigeants.
