Une solution professionnelle pour maintenir vos plats à température optimale
L’élément plaque vitrocéramique DIAMOND Element est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, où la précision et l’efficacité sont essentielles. Avec sa surface en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d’épaisseur et ses bords arrondis, il allie robustesse et facilité d’entretien. Parfaitement adapté pour accueillir 2 bacs GN 1/1, il permet de maintenir vos préparations à une température constante jusqu’à +120°C, idéal pour les services intensifs en restauration collective, traiteurs ou hôtellerie. Son design sobre et sa finition soignée s’intègrent harmonieusement dans tout environnement professionnel.
Une conception technique pensée pour la performance et la durabilité
Doté d’une plaque vitrocéramique et de résistances en acier inox positionnées sous la surface, cet équipement garantit une diffusion homogène de la chaleur, évitant les points chauds et assurant une conservation optimale des aliments. Son panneau de contrôle digital offre une gestion intuitive de la température, tandis que sa puissance de 1,2 kW permet une montée en température rapide et économique. Avec des dimensions compactes (800 x 700 x 190 mm) et un poids de 40 kg, il s’installe facilement en encastrement (drop-in), optimisant l’espace sans compromettre la robustesse.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Que ce soit pour garder au chaud des plats préparés, des sauces ou des accompagnements, cet élément vitrocéramique s’adapte à toutes les exigences des cuisines professionnelles. Sa capacité à accueillir 2 bacs GN 1/1 en fait un outil polyvalent, idéal pour les services à flux tendu ou les buffets. La plaque de maintien en vitrocéramique facilite le nettoyage et limite les risques de contamination, répondant aux normes d’hygiène les plus strictes. Son intégration discrète et son design épuré, signature de la ligne ARMONIA, en font un choix esthétique et fonctionnel pour les établissements soucieux de leur image.
Sécurité et économie d’énergie pour un investissement durable
Conçu pour une utilisation intensive, cet équipement allie sécurité et efficacité énergétique. Son système de chauffage électrique, associé à un contrôle précis de la température, évite les gaspillages tout en assurant une conservation optimale des aliments. Les matériaux haut de gamme, comme l’acier inox AISI 304, garantissent une longue durée de vie, même dans les environnements les plus exigeants. Avec un volume de 0,4 m³ et une connectique adaptée, il s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes, où chaque détail compte pour gagner en productivité et en sérénité.
DIAMOND est une marque reconnue dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration et la gastronomie. Spécialisée dans les solutions techniques innovantes, la marque allie robustesse, performance et design pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec la ligne ARMONIA, DIAMOND mise sur des produits au design sobre et intemporel, conçus pour s’intégrer harmonieusement dans tous les environnements professionnels, tout en offrant une durabilité et une efficacité optimales.
