Élément vitrine chauffante humide et ventilée pour 3 bacs GN 1/1 - DIAMOND

Une vitrine chauffante professionnelle pour une conservation optimale des plats

La vitrine chauffante Diamond DPA/CVV12 est conçue pour les professionnels de la restauration exigeants, alliant performance et hygiène. Idéale pour les buffets, les traiteurs ou les restaurants, elle maintient vos préparations à température idéale entre +65°C et +85°C, tout en préservant leur fraîcheur grâce à un système d’humidification et de ventilation homogène. Avec une capacité de 3 bacs GN 1/1, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines et espaces de service, offrant une solution pratique et esthétique pour présenter vos plats en toute élégance.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette vitrine chauffante allie durabilité et facilité d’entretien. Son dessus de 1,5 mm d’épaisseur, aux rebords arrondis, et sa cuve deep-drawn aux coins arrondis garantissent une hygiène irréprochable et une résistance à l’usure. Le système de vidange et de trop-plein intégré simplifie le nettoyage, tandis que la ventilation assure une répartition uniforme de la chaleur, évitant les zones froides et préservant la qualité des aliments. Un équipement pensé pour les environnements professionnels les plus exigeants.

Polyvalence et productivité pour une expérience client optimale

Avec ses deux portes coulissantes côté service et ses vitres courbes intermédiaires, la DPA/CVV12 facilite l’accès aux plats tout en permettant de poser des assiettes directement sur les étagères en verre. L’éclairage halogène en partie supérieure met en valeur vos préparations, attirant l’attention des clients et sublimant leur présentation. Son système d’humidification automatique, avec régulation du niveau d’eau, évite le dessèchement des aliments, tandis que sa plage de température ajustable s’adapte à tous les types de plats, des sauces aux pâtisseries.

Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique

Cette vitrine chauffante combine performance et économie d’énergie grâce à sa puissance de 3 kW, optimisée pour un maintien en température efficace. Son volume de 1,4 m³ et ses dimensions compactes (1125 x 700 x 1110 mm) en font un équipement adapté aux espaces restreints, sans compromis sur la capacité. Le raccordement à l’évacuation garantit une gestion fluide des condensats, tandis que son poids de 120 kg assure une stabilité parfaite. Un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité, d’efficacité et de rentabilité.