Cuisinière wok gaz 5 brûleurs avec rideau d'eau - 3 brûleurs JUMBO Ø290 mm et 2 brûleurs Ø230 mm - DIAMOND

La puissance professionnelle pour une cuisine asiatique intensive

La cuisinière wok DIAMOND ASIA2-C5R est conçue pour répondre aux exigences des cuisines collectives et des restaurants asiatiques les plus fréquentés. Avec ses 5 brûleurs performants – 3 grands brûleurs JUMBO de 290 mm et 2 petits de 230 mm – elle offre une puissance totale de 31,57 kW, idéale pour une cuisson rapide et homogène. Sa surface de cuisson en acier inoxydable AISI 304, emboutie et étanche, garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, même dans les environnements les plus intensifs.

Une conception robuste et pensée pour l'efficacité

Fabriquée en acier inoxydable AISI 441, cette cuisinière allie résistance et facilité d'entretien. Ses bacs inférieurs de récupération et son système d'évacuation latérale avec filtre amovible simplifient le nettoyage et évitent les accumulations d'eau. Le rideau d'eau intégré, équipé d'un robinet et d'une étagère de rangement, assure un refroidissement optimal tout en maintenant un environnement de travail propre et organisé. Chaque brûleur dispose de sa propre vanne de commande, permettant un contrôle précis de la flamme pour des résultats parfaits.

Polyvalence et productivité pour les cuisines exigeantes

Avec ses dimensions généreuses (1800 x 900 x 780/1300 mm) et ses couronnes amovibles, cette cuisinière s'adapte à tous les types de woks et de préparations. Compatible avec le gaz de ville et le propane (sur demande), elle convient à tous les établissements, des petits restaurants aux grandes collectivités. Son système de refroidissement par rideau d'eau et sa surface étanche optimisent la sécurité et le confort des cuisiniers, tout en réduisant les temps d'attente entre les services.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage professionnel

La cuisinière ASIA2-C5R intègre des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sans souci. Son bac de décantation avec filtre amovible et bonde de surverse facilite l'évacuation des eaux usées, tandis que son couvercle protège les brûleurs lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Conçue pour une cuisine intensive, elle allie performance, durabilité et simplicité d'utilisation, faisant d'elle un outil indispensable pour les professionnels qui recherchent l'excellence.