Trancheuse professionnelle à gravité avec lame de 350 mm - capacité de coupe 270x230 mm - DIAMOND

Tranchez avec précision et efficacité grâce à cette trancheuse professionnelle haut de gamme

La trancheuse à gravité oblique DIAMOND Ø 350 mm est conçue pour les professionnels exigeants en quête de performance et de fiabilité. Avec sa lame inclinée à 35-38°, elle garantit des tranches parfaites, d’une épaisseur réglable de 0 à 30 mm, idéale pour les charcuteries, fromages et légumes. Son extracteur de lame intégré et son système de gravité optimisé assurent une coupe homogène et sans effort, même pour les produits les plus délicats. Parfaite pour les boucheries, traiteurs et grandes surfaces, elle allie robustesse et ergonomie pour une utilisation intensive au quotidien.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif en milieu professionnel

Fabriquée en alliage d’aluminium anodisé et poli, cette trancheuse allie légèreté et résistance à la corrosion, tout en facilitant le nettoyage. Sa lame en acier inoxydable trempé, chromé et rectifié, associée à un anneau de protection conique permanent, garantit une durabilité exceptionnelle et une sécurité optimale. Le chariot coulissant sur roulements à billes inoxydables offre une glisse fluide et silencieuse, tandis que le pare-chocs en caoutchouc vulcanisé protège les produits et prolonge la durée de vie de l’appareil. Un design sans angles vifs et des vis inoxydables non visibles simplifient l’entretien, répondant aux normes d’hygiène les plus strictes.

Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins

Avec une capacité de coupe maximale de 270 x 230 mm (Ø 255 mm), cette trancheuse s’adapte à une grande variété de produits, des plus petits aux plus volumineux. Le poids-poussoir universel maintient fermement les aliments, même les plus irréguliers, pour des tranches nettes et précises. Son affûteur intégré à double action, équipé de deux émeris et d’une cuvette de protection, permet un entretien rapide et efficace de la lame, sans interrompre votre production. Les commandes basse tension (24 V) et le système NVR anti-démarrage intempestif renforcent la sécurité, tandis que les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les plans de travail.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour une utilisation sans compromis

La trancheuse DIAMOND intègre des dispositifs de sécurité de pointe, comme le couvre-lame verrouillé avec micro-interrupteur et le plexiglas de protection standard, pour une utilisation en toute sérénité. Son moteur ventilé et son panneau de protection inférieur préservent les composants des projections, tandis que la poulie de transmission protégée prolonge la durée de vie de l’appareil. Conforme aux normes CE et dotée d’un indice de protection IP 54, elle résiste aux environnements humides et aux nettoyages fréquents. Son design compact (575 x 615 x 530 mm) et son poids de 42 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les espaces restreints, tout en offrant une performance professionnelle irréprochable.