Trancheuse verticale professionnelle Ø 350 mm pour charcuteries et jambons - DIAMOND

Tranchez avec précision et efficacité grâce à cette trancheuse professionnelle haut de gamme

La trancheuse verticale DIAMOND "Delicatessen" est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la charcuterie, des traiteurs et des grandes surfaces. Avec sa lame droite de 350 mm en acier inoxydable trempé et chromé, elle garantit des coupes nettes et régulières, même pour les produits les plus délicats comme les jambons ou les viandes froides. Son double chariot d'alimentation, équipé d'un bras de serrage robuste, maintient fermement les aliments pour une sécurité optimale et une précision inégalée. Parfaite pour les environnements exigeants, cette machine allie performance et durabilité pour un usage intensif au quotidien.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage professionnel intensif

Fabriquée en alliage d'aluminium poli sanitaire et anodisé, cette trancheuse allie résistance et facilité d'entretien. Sa structure solide et ses composants en acier inoxydable, comme les poignées, les molettes et les boutons étanches, résistent à l'usure et aux conditions difficiles des cuisines professionnelles. Les protections permanentes de la lame, la garde verrouillée et le protecteur de glissière amovible assurent une sécurité maximale, tandis que les roulements en inox et la barre de glisse chromée garantissent un fonctionnement fluide et silencieux. Un choix idéal pour les établissements soucieux d'hygiène et de longévité.

Polyvalence et productivité pour répondre à tous vos besoins

Avec une capacité de coupe maximale de 270 x 250 mm et une épaisseur réglable de 0 à 30 mm, cette trancheuse s'adapte à une grande variété de produits, des plus gros jambons aux petites pièces de charcuterie. Son aiguisoir intégré à double action et son système de commande basse tension (24 V) simplifient son utilisation tout en garantissant une sécurité optimale. Le système NVR (No-Voltage Release) évite les redémarrages accidentels après une coupure de courant, tandis que les pieds réglables assurent une stabilité parfaite sur tous les plans de travail. Un outil indispensable pour gagner du temps et optimiser votre productivité.

Fonctionnalités intelligentes et conformité aux normes les plus strictes

Cette trancheuse verticale intègre des fonctionnalités avancées pour faciliter son utilisation et son entretien. Le kit de maintenance standard, incluant un extracteur de lame, permet un nettoyage rapide et efficace, tandis que le déflecteur et le panneau de fermeture inférieur protègent les composants internes. Conforme aux normes CE et dotée d'une classe de protection IP 67, elle répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d'hygiène. Son moteur ventilé et sa poulie de transmission protégée prolongent sa durée de vie, faisant de cette machine un investissement durable pour votre activité.