Friteuse électrique professionnelle 16 litres sur meuble avec puissance modulable 4-8-12 kW - DIAMOND

Friture parfaite et rapide pour les cuisines professionnelles exigeantes

La friteuse électrique DIAMOND Speed Fryers PLUS de 16 litres est conçue pour les établissements à fort débit comme les restaurants rapides, les cafés ou les cantines. Avec sa cuve en acier inoxydable isolée et ses éléments chauffants modulables (4-8-12 kW), elle offre une cuisson homogène et précise, idéale pour les frites croustillantes, les beignets ou les poissons panés. Son système de filtration par décantation préserve la qualité de l'huile, évitant les transferts de saveurs entre les cuissons successives. Un investissement durable pour une productivité optimale.

Conception robuste et entretien simplifié pour une hygiène irréprochable

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette friteuse allie résistance et facilité d'entretien. La cuve isolée, l'égouttoir intégré et le bloc chauffant amovible permettent un nettoyage rapide et efficace, essentiel en milieu professionnel. Le robinet de vidange interne, associé à un bac de récupération et un filtre, simplifie la gestion de l'huile. Les pieds réglables jusqu'à 150 mm assurent une stabilité parfaite sur tous les sols, tandis que le panier en inox avec manche athermique garantit une manipulation sûre et ergonomique.

Polyvalence et performance pour une productivité maximale

Avec une plage de température réglable de 0 à 180°C et une puissance ajustable (4-12 kW), cette friteuse s'adapte à tous les types de cuisson, des frites dorées aux beignets moelleux. Son thermostat précis en bulbe inox et son thermostat de sécurité avec remise à zéro sur le panneau frontal assurent une cuisson maîtrisée et sécurisée. Le système de filtration par décantation réduit la consommation d'huile et évite la carbonisation des résidus, prolongeant la durée de vie de l'huile et améliorant la qualité des aliments. Parfaite pour les cuisines à haute cadence.

Sécurité et conformité pour une utilisation professionnelle sereine

Conçue pour répondre aux normes les plus strictes, cette friteuse DIAMOND est conforme à la certification CE, garantissant une utilisation sûre et fiable. Le thermostat de sécurité intégré prévient les surchauffes, tandis que le panneau de contrôle frontal facilite la gestion des paramètres. Son design compact (400 x 650 x 980 mm) et son poids de 34 kg en font un équipement facile à intégrer dans les cuisines professionnelles. Un choix judicieux pour allier performance, durabilité et tranquillité d'esprit.