Un allié indispensable pour une levée parfaite en boulangerie professionnelle
L’étuve électrique DIAMOND ET3H-70 est conçue pour optimiser la fermentation de vos pâtes dans les environnements exigeants des boulangeries et pâtisseries. Avec sa structure robuste et ses roues intégrées, elle se déplace aisément pour s’adapter à vos espaces de travail, tout en offrant une capacité généreuse de 16 plateaux au format standard 600x400 mm. Son humidificateur intégré garantit des conditions de levée idéales, préservant la qualité et la texture de vos préparations, tandis que sa compatibilité avec les fours modulaires comme le FT3M-18 en fait un équipement polyvalent et indispensable pour les professionnels.
Une conception pensée pour la durabilité et l’efficacité
Fabriquée pour résister aux contraintes des cuisines professionnelles, l’étuve ET3H-70 allie solidité et performance. Ses dimensions compactes (1660 x 870 x 700 mm) lui permettent de s’intégrer parfaitement dans les espaces restreints, sans compromettre sa capacité de 1,85 m³. Son poids de 114 kg assure une stabilité optimale, tandis que sa puissance de 1,5 kW, alimentée en 230V, offre une montée en température rapide et homogène. Un équipement fiable, conçu pour accompagner vos productions quotidiennes avec précision et régularité.
Polyvalence et productivité au service de votre activité
Que vous travailliez en boulangerie artisanale ou en laboratoire de pâtisserie, l’ET3H-70 s’adapte à vos besoins grâce à sa compatibilité avec trois fours empilables FT3M-18. Son système de levée contrôlée, associé à l’humidificateur, permet d’obtenir des résultats constants, même pour les recettes les plus délicates. Gain de temps, optimisation des espaces et amélioration de la qualité des produits : cette étuve électrique est un investissement rentable pour booster votre productivité tout en simplifiant vos processus de fabrication.
Des fonctionnalités intelligentes pour un usage professionnel simplifié
L’étuve DIAMOND ET3H-70 intègre des détails techniques qui font la différence au quotidien. Son alimentation électrique standard (230V/1N/50Hz) facilite son installation, tandis que sa mobilité grâce aux roues permet une réorganisation rapide de votre espace de travail. Conçue pour un usage intensif, elle répond aux normes professionnelles en vigueur, garantissant sécurité et performance. Un équipement qui allie simplicité d’utilisation et efficacité, pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la boulangerie et à la pâtisserie. Avec une expertise solide et une attention particulière portée à la qualité et à l’innovation, DIAMOND propose des solutions performantes et durables, adaptées aux besoins des artisans et des industriels. Leurs produits allient robustesse, efficacité et simplicité d’utilisation, pour accompagner au quotidien les professionnels dans leurs productions.
