Une puissance professionnelle pour des cuissons parfaites au quotidien
La plaque de cuisson électrique à nervures DIAMOND TOP est conçue pour les professionnels exigeants, alliant robustesse et performance. Avec sa surface de cuisson généreuse de 23,10 dm² (330 x 700 mm), elle permet de préparer simultanément plusieurs plats, idéale pour les restaurants, snacks ou traiteurs. Son thermostat réglable de 120°C à 280°C offre une précision optimale pour griller, saisir ou cuire en douceur, tandis que sa conception monobloc garantit une hygiène irréprochable et un entretien simplifié.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 20/10 mm, cette plaque de cuisson résiste aux chocs et aux variations de température. Son plan de travail embouti profond et son rebord périphérique soudé assurent une étanchéité parfaite, évitant les fuites de liquides et facilitant le nettoyage. Le tiroir de récupération des jus de 3 litres simplifie la gestion des résidus, tandis que les pieds réglables s’adaptent à tous les plans de travail. Une solution durable, conforme aux normes CE et certifiée contact alimentaire (règlement européen CE n°1935/2004).
Polyvalence et efficacité pour booster votre productivité
Avec sa puissance de 7,5 kW et sa plaque inclinée en acier brossé traité, cette plaque de cuisson offre une conductivité thermique exceptionnelle, réduisant les temps de cuisson et optimisant la consommation d’énergie. Son design ergonomique et son indice de protection IPX5 la rendent adaptée aux environnements humides, comme les cuisines professionnelles. Que ce soit pour griller des viandes, préparer des légumes ou des plats à emporter, elle s’intègre parfaitement dans les espaces de restauration modernes, combinant performance et simplicité d’utilisation.
Sécurité et durabilité pour un investissement pérenne
Équipée d’un thermostat de sécurité et d’éléments chauffants en acier inoxydable, cette plaque de cuisson allie fiabilité et longévité. Son format compact (400 x 900 x 250/320 mm) et son poids de 65 kg en font un équipement stable et facile à installer. Conforme aux normes CE et aux exigences des professionnels, elle représente un choix judicieux pour les établissements recherchant un matériel performant, sécurisé et facile à entretenir, tout en maîtrisant leur budget énergétique.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements de cuisson professionnels, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, elle répond aux exigences des cuisines intensives avec des matériaux de qualité et des technologies optimisées. Ses produits, conçus pour allier efficacité et simplicité, sont plébiscités par les professionnels de la restauration pour leur fiabilité et leur facilité d’entretien.
