Une solution professionnelle pour une cuisson optimale en grande quantité
La bouilloire électrique DIAMOND de 150 litres à chauffage indirect est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles et des collectivités. Avec sa cuve en acier inoxydable AISI 316 certifié alimentaire, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Son système de chauffage indirect, associé à une double paroi isolante, assure une montée en température homogène et une conservation optimale de la chaleur, idéale pour les préparations en gros volumes. Parfaite pour les restaurants, cantines ou traiteurs, elle allie robustesse et efficacité pour des résultats constants.
Une conception robuste et sécurisée pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 pour la structure et AISI 316 pour la cuve, cette bouilloire est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes. Son couvercle double paroi, équipé de charnières à ressort de torsion, permet une ouverture et une fermeture fluides et sécurisées. Le contrôle de pression à 0,5 bar, associé à un manomètre et une soupape de sécurité, assure une utilisation sans risque. Les pieds réglables en hauteur (150-200 mm) et l'étanchéité IPX5 en font un équipement adapté aux environnements professionnels, où la stabilité et la résistance aux projections d'eau sont essentielles.
Polyvalence et productivité pour des préparations variées
Avec une capacité de 150 litres et une cuve profonde de 530 mm, cette bouilloire permet de traiter de grandes quantités de liquides ou d'aliments en une seule fois. Le tamis amovible et le robinet de vidange de 2 pouces facilitent le remplissage et l'évacuation, tandis que le panneau de contrôle intuitif permet une régulation précise de la température. Que ce soit pour la cuisson de pâtes, la préparation de bouillons ou le réchauffage de sauces, cet équipement optimise le temps de travail et améliore la productivité en cuisine. Son isolation thermique performante réduit également la consommation d'énergie, un atout économique et écologique.
Fonctionnalités avancées pour une utilisation simplifiée et sécurisée
Cette bouilloire électrique intègre des fonctionnalités pensées pour faciliter le quotidien des professionnels. Le thermostat de sécurité et le régulateur d'énergie garantissent une utilisation sans surveillance constante, tandis que le robinet de trop-plein permet un contrôle visuel du niveau de liquide. Conforme aux normes CE et à la certification alimentaire 1935/2004, elle répond aux standards les plus stricts en matière d'hygiène et de sécurité. Son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme en font un investissement durable, alliant performance et simplicité d'entretien pour des années d'utilisation intensive.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels dédiés à la restauration et aux collectivités. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l'innovation technique, DIAMOND propose des solutions durables, performantes et conformes aux normes les plus strictes. Ses produits, conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives, allient robustesse, efficacité et simplicité d'utilisation, faisant de la marque un partenaire de confiance pour les professionnels.
