Une solution professionnelle pour une chauffe optimale et homogène
La marmite électrique DIAMOND de 100 litres à chauffage indirect est conçue pour répondre aux exigences des cuisines commerciales et industrielles. Avec sa cuve en acier inoxydable AISI 316 certifié alimentaire, elle garantit une hygiène irréprochable et une durabilité exceptionnelle. Son système de chauffage indirect, par double enveloppe et résistances à immersion, assure une diffusion uniforme de la chaleur, évitant les points chauds et préservant la qualité des préparations. Idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs, elle allie performance et simplicité d’utilisation pour des résultats professionnels à chaque utilisation.
Robustesse et conception pensée pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 pour la structure et AISI 316 pour la cuve, cette marmite électrique allie résistance et longévité. Son dessus embouti de 20/10 mm et son couvercle à double paroi avec bords renforcés assurent une étanchéité parfaite et une manipulation sécurisée. Les pieds réglables en inox (150-200 mm) permettent une adaptation à tous les plans de travail, tandis que son degré de protection IPX5 la rend résistante aux projections d’eau. Conçue pour un usage intensif, elle intègre également un robinet de vidange de 2 pouces et une crépine amovible pour un entretien facilité.
Polyvalence et productivité pour des préparations variées
Avec une capacité de 100 litres et un diamètre de cuve de 600 mm, cette marmite électrique est parfaite pour les grandes quantités, qu’il s’agisse de soupes, sauces, bouillons ou plats mijotés. Son système de chauffage indirect, associé à un régulateur d’énergie et un thermostat de sécurité, permet un contrôle précis de la température pour des résultats constants. Le robinet de remplissage avec trop-plein et la soupape de pression à 0,5 bar garantissent une utilisation sécurisée, tandis que les charnières à ressort de torsion offrent une ouverture et une fermeture graduelle du couvercle, optimisant ainsi le confort d’utilisation.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE et au règlement (CE) n° 1935/2004, cette marmite électrique répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Équipée d’un manomètre et d’une valve de contrôle de pression, elle assure une utilisation sans risque, même en cas de surchauffe. Son design ergonomique, avec des poignées intégrées et un couvercle sécurisé, limite les accidents en cuisine. De plus, sa construction en matériaux haut de gamme et son entretien simplifié en font un investissement durable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et conformité aux normes les plus strictes. Spécialisée dans les solutions pour la restauration collective et les cuisines industrielles, la marque mise sur des matériaux haut de gamme et des technologies avancées pour offrir des produits durables et performants. Avec DIAMOND, les professionnels bénéficient d’un savoir-faire éprouvé et d’un accompagnement adapté à leurs besoins exigeants.
