Friture parfaite et gain de temps avec cette friteuse professionnelle haut de gamme
La friteuse électrique DIAMOND à une cuve en forme de "Y" est conçue pour les professionnels exigeants, alliant performance et simplicité d'utilisation. Avec sa capacité généreuse de 23 litres, elle répond aux besoins des restaurants, snacks et collectivités en offrant une cuisson homogène et rapide. Son système de chauffage électrique par éléments rayonnants garantit une montée en température précise, tandis que son panneau de commande digital programmable permet de mémoriser jusqu'à 5 programmes pour une efficacité optimale au quotidien.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette friteuse allie durabilité et facilité d'entretien. Sa cuve emboutie aux angles arrondis et sa zone froide intégrée limitent les résidus et simplifient le nettoyage, un atout majeur pour les établissements soucieux de l'hygiène. Le robinet de vidange à boisseau et le bac de décantation facilitent la gestion de l'huile, tandis que les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Son étanchéité IPX5 la rend résistante aux projections d'eau, idéale pour les environnements exigeants.
Polyvalence et productivité pour une cuisine professionnelle optimisée
Cette friteuse se distingue par sa polyvalence, adaptée aussi bien aux frites qu'aux viandes, poissons ou beignets. La fonction "Melting Cycle" permet un préchauffage lent des graisses, préservant leur qualité et prolongeant leur durée de vie. Le système de filtration automatique de l'huile réduit les coûts d'exploitation et les temps d'arrêt, tandis que les deux paniers en acier chromé (140x320x150 mm) optimisent la productivité. Avec une plage de température réglable de 105°C à 185°C, elle s'adapte à toutes les recettes, garantissant des résultats irréprochables à chaque utilisation.
Fonctionnalités intelligentes et économies pour votre activité
Le panneau de commande digital intuitif affiche en temps réel la température et le temps de cuisson, permettant un contrôle précis des préparations. La programmation des cycles et la filtration automatique de l'huile réduisent les interventions manuelles, libérant du temps pour d'autres tâches. Conforme aux normes CE, cette friteuse allie sécurité et performance, tout en limitant la consommation d'énergie grâce à son système de chauffage optimisé. Un investissement durable pour les professionnels qui recherchent efficacité, qualité et rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et robustesse. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des professionnels, avec une attention particulière portée à la durabilité, l'efficacité et la facilité d'utilisation. Les friteuses DIAMOND sont appréciées pour leur qualité de fabrication et leurs fonctionnalités avancées, faisant d'elles un choix fiable pour les cuisines exigeantes.
