Friture professionnelle parfaite avec précision et efficacité
La friteuse électrique DIAMOND E22/F23CEA4-S est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant robustesse et performance. Avec sa cuve en forme de "Y" d'une capacité de 23 litres, elle permet une friture homogène et rapide, idéale pour les établissements à fort volume comme les restaurants, snacks ou collectivités. Son panneau de commande digital "DIGIT" offre un contrôle précis de la température (105°C à 185°C) et du temps de cuisson, garantissant des résultats constants et une optimisation de la consommation d'énergie.
Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, cette friteuse résiste à la corrosion et aux chocs, assurant une longue durée de vie même dans les environnements les plus exigeants. La cuve deep-drawn, avec ses coins arrondis et sa zone froide, facilite le nettoyage et limite les risques de brûlures ou d'accumulation de résidus. Le meuble fermé et les pieds réglables en acier inox (150-200 mm) offrent une stabilité optimale et une adaptation parfaite à tous les plans de travail, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes (IPX5).
Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée
Avec ses deux paniers en acier chromé (140 x 320 x 150 mm) et sa capacité à traiter jusqu'à 23 litres d'huile, cette friteuse est parfaite pour préparer simultanément différentes portions, réduisant ainsi les temps d'attente. La fonction "Melting Cycle" permet un préchauffage lent et sécurisé des graisses, préservant leur qualité et prolongeant leur durée de vie. Le robinet de vidange et le réservoir de sédimentation simplifient l'entretien, tandis que les 5 programmes programmables automatisent les cycles de cuisson pour une productivité accrue.
Fonctionnalités intelligentes pour une gestion optimale
Le panneau de commande digital "DIGIT" affiche en temps réel la température et le temps de cuisson, offrant un contrôle total sur chaque préparation. La zone d'overflow intégrée au dessus deep-drawn (20/10 mm) évite les débordements et maintient un environnement de travail propre. Conforme à la norme CE, cette friteuse allie sécurité, efficacité et simplicité d'utilisation, faisant d'elle un outil indispensable pour les professionnels soucieux de qualité et de rentabilité.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans les solutions robustes et innovantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines intensives. Avec une attention particulière portée à la durabilité, à l'hygiène et à la performance, DIAMOND s'impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
