Un cuiseur à pâtes professionnel pour une cuisson rapide et homogène
Le cuiseur à pâtes électrique DIAMOND E22/CPA8-N est conçu pour les professionnels exigeants, alliant performance et robustesse. Avec ses deux cuves GN 1/1 d'une capacité totale de 40 litres, il permet de préparer de grandes quantités de pâtes en un temps record, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son système de chauffage par résistances blindées en acier inox 18/10, placées à l'extérieur des cuves, assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur, pour des pâtes parfaitement al dente à chaque cuisson.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316, ce cuiseur à pâtes allie durabilité et facilité d'entretien. Les cuves aux angles arrondis et le plan de travail embouti (20/10 mm) limitent les risques de corrosion et simplifient le nettoyage, essentiel pour maintenir une hygiène irréprochable. Les pieds réglables en inox (150/200 mm) et l'indice de protection IPX5 garantissent une stabilité optimale et une résistance aux projections d'eau, parfait pour les environnements professionnels exigeants.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre activité
Ce modèle est équipé de fonctionnalités pensées pour gagner du temps et améliorer l'efficacité en cuisine. Le robinet d'eau intégré facilite le remplissage des cuves, tandis que la vanne de décharge à bille permet une vidange rapide et sans effort. Le régulateur d'énergie optimise la consommation électrique, réduisant les coûts tout en maintenant des performances élevées. Avec une puissance totale de 20 kW (400V 3N), il s'adapte aux besoins des cuisines professionnelles les plus actives, pour une productivité sans compromis.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conforme aux normes CE, le cuiseur à pâtes DIAMOND E22/CPA8-N intègre des dispositifs de sécurité comme un trop-plein pour les amidons, évitant les débordements et les accidents. Les résistances blindées et la conception étanche (IPX5) minimisent les risques électriques, tandis que les matériaux haut de gamme assurent une longévité exceptionnelle. Son design freestanding et ses dimensions compactes (800 x 900 x 850/920 mm) permettent une intégration facile dans tout type de cuisine professionnelle, pour un investissement durable et performant.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus intensives. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, la marque mise sur des matériaux premium comme l'acier inoxydable et des technologies innovantes pour garantir une longévité exceptionnelle et une efficacité optimale. Les produits DIAMOND allient robustesse, hygiène et facilité d'utilisation, faisant d'eux des alliés indispensables pour les professionnels de la restauration.
