Cuiseur à pâtes électrique professionnel avec 2 cuves GN 1/1 de 40 litres sur meuble - DIAMOND

Un cuiseur à pâtes professionnel pour une cuisson rapide et optimisée

Le cuiseur à pâtes électrique DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant performance et robustesse. Avec ses deux cuves GN 1/1 d’une capacité totale de 40 litres, il permet de préparer de grandes quantités de pâtes en un temps record, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Monté sur un meuble stable et équipé de pieds réglables, il s’adapte parfaitement à tous les espaces de travail, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à son acier inoxydable AISI 304 et AISI 316 pour les cuves.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce cuiseur à pâtes allie durabilité et facilité d’entretien. Les cuves en AISI 316, avec leurs coins arrondis et leur trop-plein pour amidons, simplifient le nettoyage et évitent les résidus. L’étanchéité IPX5 assure une protection contre les projections d’eau, tandis que les résistances blindées en acier inox 18/10, placées à l’extérieur des cuves, garantissent une cuisson homogène et une longue durée de vie. Un robinet d’eau et une vanne de vidange à bille complètent cette conception pensée pour un usage professionnel intensif.

Productivité et économie d’énergie pour une cuisine efficace

Avec une puissance totale de 20 kW (10 kW par cuve), ce cuiseur à pâtes offre une montée en température rapide, réduisant les temps d’attente et optimisant la productivité. Le régulateur d’énergie "Power control" permet d’ajuster la consommation électrique selon les besoins, pour une cuisson économe sans compromis sur la qualité. Son alimentation triphasée 230 V et sa compatibilité avec les normes CE en font un équipement fiable et performant, adapté aux environnements exigeants où chaque minute compte.

Fonctionnalités intelligentes pour un confort d’utilisation optimal

Ce cuiseur à pâtes intègre des détails pratiques qui facilitent le quotidien en cuisine. Les pieds réglables en inox permettent de stabiliser l’appareil sur des sols irréguliers, tandis que le top embouti 20/10 mm offre une surface résistante aux chocs. Le système de trop-plein évite les débordements d’amidons, et la vanne de vidange à bille assure une évacuation rapide et propre. Avec des dimensions compactes (800 x 900 x 850/920 mm) et un poids de 115 kg, il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles tout en garantissant une utilisation sécurisée et intuitive.

• Ce cuiseur à pâtes électrique DIAMOND offre une solution professionnelle complète pour les cuisines exigeantes. Ses deux cuves GN 1/1 permettent de cuire de grandes quantités de pâtes simultanément, idéal pour les services intensifs. La conception en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316 garantit une hygiène optimale et une résistance à la corrosion, tandis que l’étanchéité IPX5 protège contre les projections d’eau. Les résistances blindées extérieures assurent une cuisson homogène et durable, et le régulateur d’énergie "Power control" optimise la consommation électrique. Enfin, les fonctionnalités pratiques comme le robinet d’eau, la vanne de vidange à bille et les pieds réglables en font un équipement facile à utiliser et à entretenir au quotidien.

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines intensives. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, la marque allie innovation et savoir-faire technique pour offrir des appareils performants, faciles à utiliser et conformes aux normes les plus strictes. Avec DIAMOND, les professionnels bénéficient d’un matériel fiable, pensé pour optimiser leur productivité tout en garantissant une hygiène irréprochable.