Un cuiseur à pâtes professionnel pour des performances optimales en cuisine
Le cuiseur à pâtes électrique DIAMOND est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles à fort volume. Avec sa cuve GN 1/1 d’une capacité de 40 litres, il permet de cuire de grandes quantités de pâtes en un temps record, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur. Monté sur un meuble robuste en acier inoxydable AISI 304, il allie durabilité et facilité d’entretien, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs soucieux d’efficacité et d’hygiène.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité (AISI 304 pour le meuble et AISI 316 pour la cuve), ce cuiseur résiste à la corrosion et aux chocs thermiques, assurant une longévité exceptionnelle. Son plan de travail embouti, d’une épaisseur de 2 mm, et ses coins arrondis facilitent le nettoyage et limitent les risques de contamination. Équipé d’un trop-plein pour l’amidon et d’un robinet de vidange à boisseau sphérique, il simplifie les opérations de maintenance tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
Précision et économie d’énergie pour une productivité accrue
Grâce à son système de chauffage électrique par résistances blindées (10 kW) et son régulateur d’énergie "Power control", ce cuiseur offre un contrôle précis de la température, permettant une cuisson rapide et économe. Les pieds réglables (150-200 mm) et son indice de protection IPX5 garantissent une stabilité et une sécurité optimales, même dans les environnements humides. Parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, il réduit les temps d’attente et améliore la rentabilité des préparations.
Polyvalent et conforme aux normes pour une intégration sans souci
Avec ses dimensions compactes (400 x 900 x 850/920 mm) et son format Gastronorm GN 1/1, ce cuiseur s’intègre facilement dans tout type de cuisine professionnelle. Conforme à la norme CE, il répond aux exigences de sécurité et de performance des établissements à haut volume. Son design ergonomique et ses fonctionnalités intelligentes, comme le remplissage par robinet et la vidange rapide, en font un outil indispensable pour optimiser les processus culinaires tout en garantissant une qualité irréprochable.
DIAMOND est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle. Spécialisée dans les solutions robustes, durables et innovantes, elle propose des produits conçus pour répondre aux exigences des environnements culinaires les plus exigeants. Avec un engagement constant envers la qualité et la performance, DIAMOND s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.
