Un maintien au chaud professionnel et précis pour vos préparations culinaires
Ce bain-marie électrique DIAMOND est l’allié indispensable des cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour accueillir 4 bacs gastronorm GN 1/3 d’une profondeur maximale de 150 mm, il garantit un maintien au chaud homogène et contrôlé, idéal pour les sauces, les plats en sauce ou les préparations délicates. Son système de régulation de température, ajustable entre 30°C et 90°C, offre une précision optimale pour préserver les textures et les saveurs. Robuste et pensé pour un usage intensif, il s’intègre parfaitement dans les restaurants, traiteurs ou collectivités où la qualité et la productivité sont primordiales.
Une conception robuste et hygiénique pour une durabilité à toute épreuve
Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, ce bain-marie allie résistance et facilité d’entretien. Son dessus embouti de 20/10 mm et sa cuve aux angles arrondis éliminent les recoins difficiles à nettoyer, garantissant une hygiène irréprochable. L’étanchéité IPX5 protège les composants électriques des projections d’eau, tandis que les vérins de mise à niveau assurent une stabilité parfaite sur tous les plans de travail. La grille perforée au fond de la cuve et le tube de trop-plein optimisent la circulation de l’eau, évitant les débordements et simplifiant l’utilisation au quotidien.
Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis
Avec ses dimensions compactes (400 x 900 mm) et sa capacité à accueillir 4 bacs GN 1/3, ce bain-marie maximise l’espace tout en offrant une grande polyvalence. Que ce soit pour maintenir au chaud des plats prêts à servir, des sauces ou des préparations en attente, il s’adapte à tous les besoins des cuisines professionnelles. Son chauffage électrique par résistances blindées en acier inox assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. L’interrupteur ON/OFF et le thermostat intuitif permettent un contrôle précis, réduisant les temps d’attente et améliorant l’efficacité des équipes en service.
Des fonctionnalités intelligentes pour un confort d’utilisation optimal
Ce bain-marie DIAMOND intègre des détails techniques qui font la différence. La possibilité de raccorder un système d’alimentation automatique en eau (en option) simplifie la gestion des niveaux et évite les manipulations répétitives. Son poids de 32 kg et ses dimensions étudiées facilitent son installation, même dans les espaces restreints. Avec une puissance de 2,2 kW, il allie performance et économie d’énergie, tout en respectant les normes de sécurité en vigueur. Un équipement fiable, conçu pour accompagner les professionnels au quotidien avec sérénité et efficacité.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et simplicité d’utilisation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, elle mise sur des matériaux de qualité et des designs ergonomiques pour répondre aux exigences des cuisines les plus exigeantes. Avec une attention particulière portée à la durabilité et à la performance, DIAMOND accompagne les professionnels dans leur quête d’efficacité et de fiabilité au quotidien.
