Sauteuse-cuiseur électrique multifonctions avec cuve inox 22 litres - DIAMOND

Un équipement professionnel polyvalent pour des cuissons parfaites

La sauteuse-cuiseur électrique multifonctions Diamond E17/SCEA8-230/3--N est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec sa cuve en acier inoxydable AISI 316 de 22 litres, certifiée pour le contact alimentaire, elle allie robustesse et hygiène. Compacte et performante, elle s’intègre parfaitement dans les espaces restreints tout en offrant une surface de cuisson généreuse de 32,1 dm². Idéale pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle permet de réaliser une multitude de préparations avec précision et efficacité.

Une conception robuste et sécurisée pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316, cette sauteuse-cuiseur est conçue pour durer. Son châssis solide et ses pieds réglables garantissent une stabilité optimale, même en utilisation intensive. Équipée de résistances blindées en acier inoxydable, elle offre un chauffage homogène et précis, réglable de 120°C à 300°C. La protection IPX5 et le dispositif de sécurité contre la surchauffe assurent une utilisation en toute sérénité, tandis que son bouchon et son extension de vidange facilitent l’entretien au quotidien.

Polyvalence et productivité pour des cuissons variées

Cette sauteuse-cuiseur multifonctions excelle dans la réalisation de multiples techniques de cuisson : cuisson sèche, mijotage, friture ou maintien en température. Sa cuve profonde et sa puissance de 10 kW permettent de préparer rapidement de grandes quantités d’aliments, tout en conservant leurs saveurs et textures. Compatible avec les bacs GN 100 mm, elle s’adapte à vos besoins professionnels, optimisant ainsi votre productivité et votre flexibilité en cuisine.

Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimale

Avec sa plage de température étendue et son système de chauffage performant, cette sauteuse-cuiseur offre un contrôle précis de la cuisson, essentiel pour des résultats irréprochables. Son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme facilitent le nettoyage et l’entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt. Conforme aux normes CE, elle allie innovation et fiabilité pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants.