Plaque de cuisson électrique professionnelle rainurée 330x540 mm - 4,5 kW - DIAMOND

Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson précise et efficace

La plaque de cuisson électrique DIAMOND TOP est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec sa surface rainurée de 330 x 540 mm (17,82 dm²), elle offre un espace généreux pour préparer vos plats en toute efficacité. Son contrôle thermostatique, réglable de 120 °C à 280 °C, permet une cuisson précise, tandis que son thermostat de sécurité garantit une utilisation sans risque. Parfaite pour les restaurants, cantines ou traiteurs, cette plaque s’intègre facilement dans tout espace de travail.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 15/10e, cette plaque de cuisson allie durabilité et résistance aux conditions les plus exigeantes. Son plan de cuisson en acier brossé traité, certifié contact alimentaire (règlement CE n°1935/2004), assure une hygiène irréprochable et une conductivité thermique optimale. Le rebord périphérique soudé et l’étanchéité IPX5 empêchent toute infiltration de liquides, tandis que les cylindres de nivellement facilitent son installation. Un tiroir de récupération des jus de cuisson simplifie l’entretien, pour un gain de temps précieux au quotidien.

Polyvalente et performante pour optimiser votre productivité

Avec une puissance de 4,5 kW et une alimentation triphasée (400 V / 3N), cette plaque de cuisson électrique garantit des performances élevées, idéales pour les cuisines à fort rendement. Sa surface rainurée favorise une répartition homogène de la chaleur, tandis que son inclinaison naturelle facilite l’écoulement des graisses et des liquides. Conforme aux normes CE en vigueur, elle est conçue pour une utilisation intensive, tout en restant simple à utiliser. Son design compact (400 x 700 mm) et son poids de 47 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les espaces restreints.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage professionnel serein

La plaque DIAMOND TOP intègre des fonctionnalités pensées pour les professionnels, comme un thermostat de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en cas de surchauffe. Son système de chauffage par résistances en acier inoxydable, placé sous la plaque, assure une montée en température rapide et une longévité accrue. Le tiroir de récupération des jus, amovible et facile à nettoyer, contribue à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Avec une fabrication 100 % italienne, cette plaque allie qualité et fiabilité, pour des années d’utilisation sans compromis.

• Conçue pour les cuisines professionnelles, cette plaque de cuisson électrique allie performance et durabilité. Sa surface rainurée en acier inoxydable traité garantit une cuisson homogène et une hygiène optimale, certifiée contact alimentaire. Le contrôle thermostatique précis (120 °C à 280 °C) et le thermostat de sécurité assurent une utilisation fiable et sécurisée. Robuste et facile à entretenir, elle résiste aux conditions les plus exigeantes grâce à son étanchéité IPX5 et son rebord soudé. Son tiroir de récupération des jus simplifie le nettoyage, tandis que sa puissance de 4,5 kW permet une montée en température rapide, idéale pour les cuisines à haut rendement.

DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de cuisson, alliant innovation et qualité italienne. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, elle répond aux besoins des cuisines intensives avec des produits conçus pour résister à un usage quotidien tout en garantissant performance et sécurité. Fabriqués en acier inoxydable haut de gamme, les équipements DIAMOND sont synonymes de fiabilité et d’efficacité, pour des professionnels exigeants.