Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson parfaite et rapide
La plaque de cuisson électrique DIAMOND -TOP- est conçue pour les professionnels exigeants, alliant robustesse et performance. Avec sa surface chromée dure de 39,42 dm², elle offre une cuisson homogène et précise, idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Ses deux zones de cuisson indépendantes permettent de gérer plusieurs préparations simultanément, tandis que sa régulation thermostatique de 110°C à 300°C garantit une maîtrise optimale de la température. Parfaite pour griller, saisir ou cuire en grande quantité, elle s’intègre facilement dans tout espace professionnel.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 15/10e, cette plaque de cuisson allie durabilité et facilité d’entretien. Son revêtement chromé dur résiste aux rayures et aux chocs, tandis que son bord périphérique soudé assure une étanchéité parfaite, conforme à la norme IPX5. Le tiroir de récupération des jus de cuisson simplifie le nettoyage et maintient un environnement de travail propre. Équipée de vérins de nivellement, elle s’adapte à tous les plans de travail, offrant stabilité et sécurité pour une utilisation quotidienne.
Polyvalence et productivité pour les cuisines professionnelles
Avec une puissance de 9 kW et une surface de cuisson généreuse, cette plaque permet de préparer rapidement de grandes quantités d’aliments, tout en conservant une qualité irréprochable. Son chauffage par résistances en acier inoxydable placées sous la plaque assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. Le thermostat de sécurité intégré prévient les surchauffes, tandis que les voyants indicateurs facilitent le contrôle en temps réel. Parfaite pour les cuisines collectives ou les établissements à fort débit, elle optimise le temps et l’efficacité des équipes.
Sécurité et conformité pour une utilisation sereine
Conçue pour répondre aux normes les plus strictes, cette plaque de cuisson est certifiée CE et conforme au règlement CE n°1935/2004 pour le contact alimentaire. Son alimentation en 400V/3N et sa tension de 230/3 50-60 Hz garantissent une installation sécurisée et adaptée aux infrastructures professionnelles. Avec une garantie d’un an et une construction pensée pour durer, elle représente un investissement fiable pour les professionnels soucieux de qualité et de performance. Son design épuré et fonctionnel en fait un outil indispensable pour les cuisines modernes.
DIAMOND est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux exigences des cuisines industrielles et collectives. Avec une expertise solide dans les matériaux robustes et les technologies innovantes, DIAMOND propose des solutions durables, performantes et faciles à entretenir. Ses produits, comme cette plaque de cuisson électrique, allient fonctionnalité et design pour optimiser l’efficacité des professionnels de la restauration.
