Plaque de cuisson électrique professionnelle chromée 9 kW avec 2 zones indépendantes - DIAMOND

Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson précise et hygiénique

La plaque de cuisson électrique lisse chromée DIAMOND est conçue pour les professionnels exigeants, alliant robustesse et performance. Avec sa surface en chrome dur de 39,42 dm², elle offre une hygiène irréprochable et un entretien simplifié, idéale pour les cuisines intensives. Son design incliné et son tiroir frontal de récupération des jus facilitent le nettoyage tout en optimisant l’efficacité. Parfaite pour les restaurants, hôtels ou collectivités, elle garantit une cuisson homogène et rapide grâce à ses résistances en acier inoxydable placées directement sous la plaque.

Une conception robuste et durable pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette plaque de cuisson résiste aux conditions les plus exigeantes. Son top embouti en une seule pièce, d’une épaisseur de 15/10e mm, assure une étanchéité parfaite et une longévité exceptionnelle. Les pieds réglables et les cylindres de nivellement permettent une installation stable sur tous les types de sols, tandis que son indice de protection IPX5 garantit une utilisation sécurisée même en milieu humide. Un investissement durable pour les cuisines professionnelles.

Polyvalence et contrôle précis pour des résultats optimaux

Avec ses deux zones de cuisson indépendantes et une régulation thermostatique de 110°C à 300°C, cette plaque s’adapte à toutes les préparations, des mijotés aux saisies rapides. Le thermostat de sécurité intégré prévient les surchauffes, assurant une utilisation sans risque. Son acier à haute conductivité thermique chromé garantit une diffusion uniforme de la chaleur, pour des plats cuits à la perfection. Un outil polyvalent qui booste la productivité en cuisine.

Sécurité et conformité pour une utilisation professionnelle sereine

Conforme aux normes CE et certifiée contact alimentaire selon le règlement européen n°1935/2004, cette plaque de cuisson répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d’hygiène. Son bord périphérique soudé et son étanchéité hermétique éliminent les risques de fuites ou de contamination. Avec une puissance de 9 kW et une tension adaptée (230/3 50-60Hz), elle est prête à affronter les défis des cuisines professionnelles, tout en offrant un confort d’utilisation optimal.